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我今日整咗印尼椰汁千層糕, 好煙un, 好好味呀
今次係我第一次整架咋
好成功, 好開心呀
印尼椰汁千層糕
材料:
木薯粉 240 克
麵粉 75克
Corn Flour 25g
椰漿 1大罐 (即 400ml )
砂糖 200克
暖水 200ml
班蘭葉香精 1 茶匙 (綠色)
製法:
1. 暖水溶解砂糖,備用。
2. 將所有粉類混合,加入椰漿,砂糖液拌勻。
3. 糊漿分為 2 份,將其中一份別加入班蘭葉香精。
4. 先倒一層糊漿入蒸模內蒸3-4分鐘(熟透),其後 2 種糊漿。
5. 重複交替總共 9 層為止, 製成品放涼後切開享用。