芝士杯子蛋糕

我今日得閒冇事做, 又係道攪攪震

今日整咗鬆軟無比既芝士杯子蛋糕..

好好味唷  

芝士杯子蛋糕 (食譜來自"情迷芝士餅")

材料:

(A)

蛋3個

蛋黃3個

糖160g

鹽小許

(B)

雲尼拿香油 1/4茶匙

(C)

麵粉 165g

發粉1茶匙

(D)

牛奶 60g

車打芝士65g (刨絲)  

(E)

粟米油70g



做法:



1. 將杯子模或鬆糕模塗油, 放紙杯進模內

2. 將(A)攪拌至鬆發和濃調, 加入(B)攪拌均勻,

3. 加入(C)混合攪勻,

4. 將(D)煮至芝士溶解; 下(D)進混合料內, 然後下(E)混合攪拌均勻.

5. 用200度焗18分鐘或呈金黃色, 將蛋糕模移離烤爐,然後將蛋糕扣出模子.

合桃朱古力粒曲奇

今日整咗合桃朱古力粒曲奇

我覺得個樣同個味都有d似Mrs.Fixxx果隻呀! 

幾鬆脆, 好香合桃及朱古力味.

如果想要食譜就留下e-mail比我喇!

因為個食譜唔可以公開呀

Happy New Year^v^

新年快樂!

祝大家身體健康, 心想事成, 日日都開開心心, 快快樂樂

我今日整咗個南瓜小蛋糕呀!

你哋都試試喔!

好易整架咋! 



南瓜小蛋糕

(食譜來自:Tan星加坡太太) http://www.wretch.cc/blog/vivitan&article_id=1661401 

南瓜小蛋糕

奶油 110g (先置室溫下軟化)

砂糖 90g

蛋 2個

低筋麵粉 90g

高筋麵粉 30g

泡打粉 2小匙

牛奶 2大匙

南瓜泥 150g

做法:

烤箱預熱180度c

1. 將奶油,砂糖放在攪拌缸中攪拌均勻, 轉中~高速打發至質地鬆軟.顏色變淺.

2. 將蛋液分次加入, 每次都需攪拌均勻之後再加入其他蛋液. 再加入南瓜泥及牛奶拌勻

3. 麵粉與泡打粉過篩混合均勻.

4. 麵粉分2次加入, 烤約20分鐘