Tuesday, August 30, 2011
麵包(@V@)
一係唔整包, 整開就連續3個星期都有整.
而家貼出來既包包已經係早幾個星期既製品嚟架喇!
第一幅係十七小時合桃無花果包,
這款包不嬲都鐘意食, 自己整都係第一次,
成品尚算滿意, 不過仍然要努力呀!
下次再整要掌握得好一些呢!
第二幅係直接法的全麥山形吐司
本來唔係整全麥的,
不過屋企唔夠筋粉,
所以就加咗全麥粉去整,
點知出來既效果非常好,
好鬆軟, 好香麥味,
放咗3日都好好味呀!
第三幅, 一睇就知係咩包喇!
這個粟米包, 又係用直接法做,
今次一口氣做了12個做了一個試驗,
就係放了6個入冰箱, 其他就放室溫,
放入冰箱的放了5日再焗熱來吃,
完全沒有問題, 仍然都係咁好吃,
放室溫的, 放2日都仍然可以.
Tuesday, August 09, 2011
藍精靈, 十分勁!!!!!
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