粒珠郊遊日

今日本來約咗朋友同埋大家既小朋友一齊去沙田彭褔公園跑跑跑架!

點知出發之後, 有一位好朋友來電, 她告訴我新界區行雷閃電, 叫我唔好入去彭褔.

知道新界區突變既天氣後, 我地就唯有轉戰近近地既札山道野公園喇!

我地好好彩, 玩咗個幾鐘都無落雨. 大家都好開心呢!



先來珠珠姐姐條條

















然後就係米奇老鼠粉粉喇!













跟住就係粒粒喇! 佢今日好開心呀!





















以下就是公主珠喇!

















最後就係難得的大合照, 起初影來影去都影唔到架!

因為珠珠實在太唔合作喇!

成日都唔肯企埋一齊, 後來要我同阿貓一齊夾住佢地先影到咋!



這就是珠珠唔合作的模樣







三個小朋友合照







強迫性的大合照呀!

日本芝麻雪糕!!!!!!!!!!

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依掛都比較忙碌, 好多時都無時間上網,
有時間的話都去咗玩pet, 我要釣魚呀!
所以儲埋好多Post都未有時間出呀!
淨係掛住玩呀!!!!!!!HAHAHAHA

這個芝麻雪糕係早前整架喇!
係老公特別request要食既, 我梗係唔會Say No喇!

雪糕材料用咗日本芝麻醬, 又用已炒香的芝麻粉,
出來既成品非常好呀!
老公食完大讚好味, 仲話真係好有芝麻味Wor! 好味過出面好多呢!
聽完老公咁講, 真係超滿足呢! WAKAKAKAKAK

書展2009

我今年本來打算唔去書展架! 但因為有時間, 所以最終都係去咗喇!

今日去書展都好多人呀!勁多人排隊入場, 又熱又辛苦呀!

好彩入到會場唔係好多人咋! 而且今日又無果啲肉蛋o靚模,

我覺得會場既氣份都好好多, 起碼唔會有一大班中年男性係到睇女仔呀!

而且又唔會太迫呢!



以下係入場前既情況, 真係好多人呀!





入場後的情況, 行得都幾舒服









以下就是我既戰利品喇!

今年收穫都幾豐富, 而且價錢都好相怡呀!





行完書展後, 個人好似散晒咁呀!

一個人又唔知食什麼好, 啱啱又係LUNCH時間, 處處都係人,

於是我就去咗MC Cafe飲咗杯焦糖咖啡及食咗件Blueberry Cheese Cake

食完果一刻......好滿足呢!

我將會又返鄉下喇!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

今年10月中我又返鄉下喇!

今次已經係第五次喇! 雖然係第五次………..但都萬般期待呢!

好多人問我, 你年年都去北海道…..唔悶咩?

我真係覺得一啲都唔悶架!

北海道有超級美味既食食, 又有美麗如畫既景色,

最重要係喺我心目中有一段非常美好既回憶.

每一次去到北海道, 都會令我想起當初既浪漫又感動既片段,

真係好SWEET呢!



今次既行程同以往差不多,

不過就加插咗一啲新玩意,

個行程遲啲先POST喇!

一號風球下的西貢

今日一早就同咗粒珠入西貢啦!

因為珠珠又要去扮靚靚喇!

今次個一號仔都好大風, 而且仲要潮水脹,

平時係西貢碼頭, 係水平線係唔會見到賣海鮮既船架!

今日潮水脹d船升晒上嚟好特別呀!





頭先同粒粒珠珠影咗d相呀!

珠珠扮完靚.......真係好迷人呀!



先來珠珠





















再來粒粒













兩個唯一一張合照, 叫極都唔肯坐埋一齊.

Rocky Road @V@

尋日又整咗雪糕, 今次整咗Rocky Road,

這個口味我係超鐘意架!

有朱古力, 有綿花糖, 又有果仁, 好似出奇蛋咗咁, 滿足晒三個願望, hehehehehe.



我一定會再encore!!!!!!!!!!!





以下食譜修改自"我愛冰淇淋"



Rocky Road雪糕



材料:

可可粉 1.5大匙

(A) 砂糖 1大匙

牛奶 180ml

蛋黃 2 隻

(B) 砂糖 45g

56% 朱古力 60g

淡忌廉 120ml

夏威夷果仁(已烘) 太約10粒

綿花糖 適量



做法:

1. 先把已微烘的夏威夷果仁切成小粒, 備用

2. 把可可粉和(A)砂糖混合均勻, 備用.

3. 小鍋入倒入牛奶加熱至快沸騰即可, 備用.

4. 在大盆中放入蛋黃和(B)砂糖, 打發至接近白色的狀態.

5. 將(3)的牛奶小量多次倒進(4)的蛋黃糊裡攪拌均勻.

6. 然後把(5)的混合物倒回煲內, 煮至82度(要一邊煮, 一邊攪拌), 離火. 接著待它降溫至60度, 把朱古力加入, 

攪拌至融化.

7. 取小量(6)加入(2)的可可粉糖裡攪拌均勻, 然後再把剩餘的(6)也加入攪拌均勻, 再以篩網過濾.

8. 然後放在冰水上, 邊攪拌邊使其降溫.

9. 待大至冷卻後加淡忌廉混合均勻, 接著放入雪櫃3至4小時

10. 當雪糕漿完全冷卻後, 在雪櫃取出, 倒入雪糕機攪拌大約10-20分鐘.

11. 雪糕完成後, 把夏威夷果仁小粒及綿花糖加入, 用木刮充分攪拌均勻,接著倒入保存容器內, 

放入冰箱, 雪至凝固, 即成.

超好味道!!!!!!!綠茶雪糕@v@

夏天都未到, 我已經開始整雪糕喇!

這次已經係今年第2次整既雪糕喇!

我係早前已經整咗豆腐雪糕, 好好味呢!



這個綠荼雪糕, 老公好鐘意呢!

有綠荼既微苦, 又有忌廉既順滑濃郁, 超滋味呀!



大家有興趣可以試試, 如果唔想太濃綠茶味, 可自行減綠茶粉.



食譜來自: 我愛冰淇淋



綠茶雪糕



材料:

綠茶粉 3大匙

(A) 砂糖 2大匙

牛奶 150ml

蛋黃 2 隻

(B) 砂糖 70g (我用咗60g)

淡忌廉 150ml

做法:

1. 先把綠茶粉和(A)砂糖混合均勻.

2. 小鍋入倒入牛奶加熱至快沸騰即可, 備用.

3. 在大盆中放入蛋黃和(B)砂糖, 打發至接近白色的狀態.

4. 將(2)的牛奶小量多次倒進(3)的蛋黃糊裡攪拌均勻.

5. 然後把(4)的混合物倒回煲內, 煮至82度(要一邊煮, 一邊攪拌), 離火.

6. 接著取小量(5)加入(1)的綠茶糖裡攪拌均勻, 然後再倒回(5)中, 充分混合均勻.  

7. 放在冰水上降溫, 待大至冷卻後放入雪櫃3至4小時

8. 當雪糕漿完全冷卻後, 在雪櫃取出, 把淡忌廉加入混合均勻.

9. 倒入雪糕機攪拌大約10-20分鐘.

10. 雪糕完成後, 充分攪拌並倒入保存容器內, 放入冰箱, 雪至凝固, 即成.

 

以下就是我早前整既日本豆腐雪糕喇!

好Creamy的北海道紅豆雪糕

又係雪糕呀!!!!!!遲早變大肥婆喇!!Hahahahahahahaha



今次老公提意要食紅豆雪糕, 於是我就整咗北海道紅豆雪糕喇!

這個雪糕好Creamy, 好濃郁紅豆味, 老公好鐘意呀!



食譜來自"我愛冰淇淋"一書





紅豆雪糕



材料:

牛奶 100ml

蛋黃 2 隻

砂糖 55g

顆粒紅豆沙 150g

淡忌廉 150ml



做法:

1. 小鍋入倒入牛奶加熱至快沸騰即可, 備用.

2. 在大盆中放入蛋黃和砂糖, 打發至接近白色的狀態.

3. 將(1)小量多次倒進(2)裡攪拌均勻.

4. 然後把(3)倒回煲內, 煮至82度(要一邊煮, 一邊攪拌), 備用.

5. 把顆粒紅豆沙放入另一大盆中, 再將(4)分成兩次加入混合均勻.

6. 然後放在冰水上降溫, 待大至冷卻後放入雪櫃3至4小時

7. 當雪糕漿完全冷卻後, 在雪櫃取出, 把淡忌廉加入混合均勻.

8. 倒入雪糕機攪拌大約10-20分鐘.

9. 雪糕完成後, 充分攪拌並倒入保存容器內, 放入冰箱, 雪至凝固, 即成.



**顆粒紅豆沙-我是用北海道紅豆煲成.

牛奶 – 我是用上北海道特選3.6牛乳

超FRESH的藍莓乳酪雪糕

又係雪糕呀! 大家係咪覺得好涼快呢!!!!!!

我依排好鐘意整雪糕呀! 簡直中咗毒咁呀!



這個藍莓乳酪雪糕既新鮮又健康,

因為佢全無雞蛋和牛奶,

如果對以上食物敏感的人士, 絕對適合不過呀!

大家有興趣一定要試試.



食譜修改自我愛冰淇淋一書



藍莓優格雪糕



材料:

藍莓(冷凍/新鮮) 200g

原味優格 120ml

砂糖 70g

檸檬汁 1大匙

淡忌廉 120ml



做法:

1. 先把藍莓150g, 檸檬汁和砂糖倒入小鍋中混合均勻, 然後用中火煮至藍莓軟身及杰身, 離火.

2. 接著用叉背或打蛋器把藍莓弄成果茸, 然後放在冰水上降溫,

3. 待大至冷卻後, 把原味優格加入混合均勻, 放入雪櫃3至4小時

4. 當雪糕漿完全冷卻後, 在雪櫃取出, 把淡忌廉加入混合均勻.

5. 倒入雪糕機攪拌大約10-20分鐘.

6. 雪糕完成後, 加入餘下的藍莓充分攪拌均勻, 然後倒入保存容器內, 放入冰箱, 雪至凝固, 即成.

粒珠@數碼港

尋日咁好天氣, 我地同咗粒粒珠珠去數碼港跑跑跑呀!

我地下午先出發, 但去到都仍然好晒, 好熱呀! 不過就唔係烈日當空law!

好彩今次去數碼港帶齊防晒用品去, 如果唔係真係會改變燒豬呀!

這個地方真係好啱粒粒珠珠呀! 兩個都好開心呀!

如果可以住係依到...............就好喇!!!!!!!!!!!(發夢中)



貝沙灣

















































                                                  多謝收看!!!!