2006年見^.^

Hi!好耐冇整嘢食比大家食喇! 今日終於有小小時間, 就整咗依個有益嘅~~小麥胚芽牛油酥餅~~
希望大家會鐘意喇! 就當係告別大家3個星期嘅小禮物喇!
2006年再見, 再祝聖誕快樂!新年快樂!

預祝大家"聖誕快樂 & 新年快樂"

祝大家"聖誕快樂 & 新年快樂"呀!
大家有係咪覺得Alice Kitchen依排冇乜update呢! 冇錯, 係架!
我依排真係超忙呀! 又要返學, 又有好多朋友生日,
老公又就嚟生日, 又會去旅行. 連我最愛上既”Leisure-cat”,
每日只係可以比15-20分鐘佢咋>.<
希望大家唔會介意喇!
我由12月21日開始會去北海道旅行, 2006年1月2曰就返嚟架啦!
到時我會再整多d美食送比大家^.^

~~南瓜粟米蛋糕仔~~

我係將某個食譜改咗d材料而整成架!
因為我屋企果日整完"椰汁南瓜粟米甜湯"後,
仲有一些材料剩咗, 為免浪費,
所以就整咗依個蛋糕仔!
個蛋糕仔整出嚟好鬆軟, 好好味呀! 好開心, 一d都冇浪費.

~~椰汁南瓜粟米甜湯~~

今朝啱啱整咗椰汁南瓜粟米甜湯, 又有益又好味, 請你哋食呀!

Comment內附食譜

層層疊小法包

我啱啱整咗小法包, 外脆內軟, 好好味呀!

Comment 內附食譜

我整咗雲哩拿椰子球呀

這個雲哩拿椰子球係一位貓友教我整架!
又好味又易整, 真係好多謝(L@RUKU)

~~Blueberry雪芳蛋糕 & Poon Poon Cookie~~

我足足兩個星期冇整嘢食喇!今日終於有時間整喇!
請你哋食Blueberry雪芳蛋糕 & Poon Poon Cookie呀

士多啤梨味Ice-cream Muffin.

我今日整咗Ice-cream Muffin呀!又易整, 又好味, 請你哋食呀!

食譜係一位貓友提供

Ice-cream Muffin
2杯ice-cream (咩味都得)軟,但未溶
1.5杯自發份
1.5 tbsp 糖
預熱焗爐200度
step1:混合二種材料,拌勻
step 2:倒入8個muffins 紙杯
step3: 焗18-20分鐘or直至金黃色

<香橙蘇格蘭酥餅>

好多謝"Leisure-cat L@RUKU"呀! 係你令我對整cookie, 酥餅再有番信心呀!
個cookie好鬆脆, 好好味呀!
我由識整蛋糕, 曲奇開始, 整蛋糕就冇問題, 但整曲奇次次都失敗架!
但係今次好開心呀 一整就成功.

忌廉芝士香草包

我今日整咗忌廉芝士香草包, 好鬆軟 好好味呀! 而且好容易整咋, 你哋都試吓喇>V<

忌廉芝士香草包 (來自"Leisure-cat" ~Icy~)
(A)
水--半杯
乾 yeast--1.5tsp

(B)
高筋粉--3cups (360g)
糖--4-5tsp
鹽--1tsp
蛋(大散)--1

(C)
忌廉芝士cream cheese (放軟)--5oz
牛油--2tsp
香草--1 to 2 tsp (可加在麵團裡--step3, or 加在麵包上---step7)

1.將A伴勻，靜止10分鐘
2。加入B攪拌成糰
3。加入C材料，搓至光滑有彈性的麵團
4。作第一次發酵
5。將麵團分成12 份，做形
6。作第二次發酵
7。塗上蛋液(份量外)
8。190C (375F) ---15 至17 分鐘

~~ 湯種芝士條 & 蘋果批~~

我啱啱整咗湯種芝士條& 蘋果批呀!不過個蘋果批焗得燶咗小小呀!
但係個味道都好好, 希望你哋唔會介意喇!因為我係第一次整架咋!
至於個芝士條就好鬆軟, 好好味呀!

懶人蛋糕 (Steam Cake)

我整咗懶人蛋糕, 其實係蒸蛋糕. 真係好易整, 好好味呀!
真係多謝"Leisure-cat starryear"嘅分享呀!

今日晚餐

我今日整完小椰塔次後, 就整兩送一湯白飯任裝嘅晚餐喇!
分別係黑椒洋蔥炒雞柳, 豆豉鯪魚油麥菜和青紅蘿蔔粟米豬展花膠湯
你哋都一齊食喔

小椰塔

我今日整咗小椰塔, 請你哋食呀!

木槺布甸

我今日整咗木槺布甸, 不過用咗Oreo餅碎,
依家o係雪櫃雪緊, 好想快d食呀>V<

芒果布甸

我啱啱整咗芒果布甸呀! 好好味, 你哋都試吓喇!

食譜來自"貓友-Yves"
Mango Pudding
蛋 1 只
淡奶 150ml
熱水 200ml
Mango Jelly Powder 1 pack
芒果 2 個
1) 先用熱水開mango jelly powder, 待涼.
2) 蛋加入淡奶 , 再用篩倒入jelly liquid.
3) 倒入jelly cup, 最後加入芒果肉.

再來維也納牛油果醬酥

今次係我第二次整維也納牛油果醬酥, 佢真係又好味又易整 係曲奇和蛋糕嘅混合體, 你哋都試吓

維也納牛油果醬酥食譜 (食譜來自貓友-Zozo)

材料:
牛油 200g
糖霜 50g
麵粉 150g
粟粉 50g
雲呢拿香油1/4茶匙

裝飾:
果醬1/4杯, 糖霜適量(灑面用)

做法:
1. 牛油與糖霜打至鬆軟，篩入麵粉及粟粉，用木匙攪拌均勻，再拌入雲呢拿香油。
2. 把材料放入唧袋內，以螺旋形的方向唧在小紙杯內，以190度焗10至15分鐘。
3. 待牛油酥稍涼後，將果醬擠在牛油酥上，灑上糖霜即成

士多啤梨芝士蛋糕

我今日忙咗一日, 整咗老婆餅, 同埋士多啤梨芝士蛋糕,
個蛋糕係整比我朋友生日架, 希望佢鐘意喇

自製老婆餅

我啱啱整咗老婆餅呀! 雖然個樣唔係太似, 不過好開心呀!
原本自己整都好好味架!

朱古力豆香鬆餅 & 香滑芝麻糊

我今日整咗d有益健康嘅食物, 朱古力豆香鬆餅&香滑芝麻糊 個鬆餅係用豆漿, 豆渣整架!
而個芝麻糊亦都係一手一腳自己製造. hehe

Comment內有食譜