LULU BD Dinner @ Fiat Caffe

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早前好朋友生日，我地又有機會出去聚一聚喇！
今次揀咗間比較特別既餐店﹣FIAT CAFFE
FIAT係一架車既牌子，
佢既餐廳亦佈滿了自己牌子既裝飾，好特別！
好多車既物品呢！

環景不錯，係比較嘈，
食物質數非常好，
每樣餸都好好味，
有D估唔到呢！

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送禮物＞＞＞＞＞＞
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今次生日蛋糕， 又係訂了BABY MON CHER，
因為係CWB食，所以好順便又再ENCORE，
最重要係好好好好好味呢！

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雪芭

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夏日炎炎吃雪芭最好,
早前睇JAMIE OLIVER學既,
又易整又好味,
1份已急凍既生果, 1份原味乳酪再加適量蜜糖,
用BLENDER打成蓉, 可即食或再雪回冰箱,

第一次整了雜莓味, 好FRESH好好味,

尋晚再整了芒果味
芒果比雜莓更好味,
大愛呀!!!!!

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小帽子

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 呢排實在有D懶呀！！！！
一直提不起徑UPDATE呢！
上個星期又用吐司模焗，
一路焗，一路好緊張呀！
最終出爐⋯⋯⋯⋯有頂小帽子，不完美呢！

今次加了10﹪杜蘭小麥粉，
味道更香，又有份甘甜味，
雖然唔係好靚仔，
不過組織非常細密，好軟身呀！

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尋日又整了包包，
今次整了17小時杜蘭小麥肉鬆包，
用了花花煲來作模具，
好靚呀！HEHE

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頂角！！！

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呢頭話忙，果頭又有返D時間喇！HEHE
第一次用吐司模整，第一次頂角，
超開心呀！！！！！

今次又係17小時既包包，
好香麥味，比在街買的好味好多呢！
平時我不吃街買的麥包的，
我覺得味道怪怪的，
同埋食完會好多胃氣呀！


17小時全麥芝麻吐司食譜（參考天然麵包香一書）

中種
筋粉 70﹪
水 40﹪
鮮酵母 2﹪
（我係用乾酵母的， 只要把計出來的分量除2便是喇！）
海鹽 1﹪
奶粉 2﹪

以上材料混合打成麵糰，放在雪櫃17小時後就可以用，
最多可放72小時．

麵糰
筋粉 4﹪
全麥粉 25﹪
芝麻粉 1﹪
海鹽 1﹪
砂糖 10﹪
水 29﹪
鮮酵母 0．5﹪
（我係用乾酵母的， 只要把計出來的分量除2便是喇！）
無鹽牛油 7﹪

用P仔做法，
把麵糰材料完全放入膽內，酵母放酵母格，
再把已發17小時的中種撕細加埋入膽內，
可用麵包MODE 或軟式MODE。

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吐司個內心世界都好靚仔呀！
好軟綿綿呢！！！


又來個BREAD MIX
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士多啤梨味！！！！
估唔到咁好味，
我一直都覺得士多啤梨味既包包，
一定好古怪⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
點知勁好味呀！！！！

忙！！！

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正當好忙既時候，又想吃自家包，
這個BREAD MIX真係我的恩物呀！
本來這是最後一盒架喇！
亦在諗緊怎樣從日本訂回來好⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯

點知有好朋友剛剛發現城市超級有得賣，
對我來講簡直係天大既喜信呀！！！！
立即去買呀！買呀！
不過據我所知，城市超級只是試賣性質，
不確定會否長期發售呀！
有興趣的朋友可以去睇睇仲有無呢！
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一有時間，我又整米飯湯種吐司，
今次加了肉鬆，亦特意在嚮鬧完結後的2分鐘才加肉鬆，
出來的成品比較有口感，肉鬆不會消失了．
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除了肉鬆， 仲整了芝麻米飯湯種．
這個芝麻雖然不太高，
不過超軟呀！
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靜雯生日飯

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上星期五同靜雯吃了生日飯,
我地一班朋友選了去又一城的Amaroni's Little Itlay,
當晚食物好好味呀!
每樣既水準都保持得好好呢!
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生日蛋糕方便,
我地選了剛剛進著香港的Baby Mon Cher,
CREAM CAKE WITH STRAWBERRY FILLING
這個蛋糕超超超超讚呀!
我一向唔太愛CREAM的都覺得好好味呢!
又唔甜, 又滑, 又香牛奶味, 真係好正呀!

大合照呢!
笑到肚痛呀!!!!!!

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西班牙私房菜

上星期六和一班好朋友去上環試新食店

Sabor西班牙私房菜，
這裡既食物好有特色，味道及賣相亦不錯，
服務又好，一班好朋友一起吃，十分好開心。

這裡大部份食物都用好多GARGIC來整，
如果唔喜歡吃有濃蒜味的朋友，就慘D喇！

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CUOCA BREAD MIX

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早前喺日本買了CUOCA的BREAD MIX，
上個星期試整了，
這個是楓糖味，真係又方便又好味呀！
只要加牛油和水就可以喇！
成品仲非常之軟熟，
再去要大手入貨，HEHE！

除了整BREAD MIX，
仲有整17小時包包
這個是送給好朋友的辣肉賜包及芝士賜包
用上精美包裝， 靚了不少呢！
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另外仲有整17小時合桃無花果包呢！
這是我一個星期的早餐呀！
我自己勁鐘意呀！
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第二日 - 北海道之旅2007~夏 (29/06)

Day 2 (29/6) 小樽一日遊 住JR Tower



第二日

一早起身就去攞車, 因為我地第一次用GPS, 而且打後幾日我地要去d比較遠既地方, 所以我地用咗小樽嚟做個測試. 我地經一個不懂操英語既職員教授GPS既用法後(好彩之前做咗功課, 如果唔係都唔知佢講乜), 







我地就輸入小樽運河既mapcode, set咗有料優先, GPS就search咗一條路比我地喇! 我地跟住GPS既指示行, 好順利就到咗小樽喇! 而且仲比預期中早到. 老公話個GPS好易用, 打後果幾日都一定冇問題喇! 嚟到小樽, 又係勁食嘢同勁Shopping喇! 我地total放咗3次手信上車呀^_^, 老公話我癲仔呀!wakakakakaka, 係小樽, 我地食咗魚生飯(我至愛), 壽司, 燒鮑魚同埋海螺刺身(老公至愛), 依間鋪頭我地上次嚟食過架喇! 佢既海鮮仍然都係咁好味, 尤其個海螺刺身, 真係非筆墨可以形容, 食完嘢, 我地行咗一陣又去咗”LeTAO”到食cake, 跟住去運河影張相就返札幌喇!

返到札幌, 我地休息咗一陣, 又去咗食和牛鐵板燒, 依間鐵板燒, 勁抵食同勁好味呀! 我地叫咗兩塊200g既和牛, 一隻鮑魚, 一隻大蝦, 兩隻扇貝, 仲有湯, 沙律, 炒飯&甜品, 都係HK$1500咋, 勁抵呀! 依間鐵板燒, 我地o係係一d日本雜誌到揾到既, 前兩次嚟都book唔到呀! 好彩今次book咋, 如果唔就…………..

食完我地就返酒店, 返到去我地又食cake, 今日簡直超飽呀! 

 

 

以下是和牛鐵板燒的資料：

大家如果想去， 一定要訂位呀！

海鮮 ・肉鮮 ステーキ円山 すすきの店

地址： 札幌市中央区南5条西4丁目 Nセンタービル1F

地下鉄南北線すすきの駅徒歩1分

電話：011-562-4129

海鮮 ・肉鮮 ステーキ円山

地址： 北海道札幌市中央区南7条西26-5-4

地下鉄東西線円山公園駅徒歩10分

電話：011-551-0554

WEB -Site

http://www.fushimi-g.com/maruyama/

 

媽媽節的禮物Y(^_^)Y

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今年的母親節竟然有禮物收呀！
老公送了OSIM的天使二變給我呀！
真係好開心呢！


天使二變真的不錯，
又靚女， 又實用， 又唔嘥位。

我可以一邊抱住粒珠，一邊按呢！

又一城雪村

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星期六一早就同老公去吃日本菜,
早唔係朝早, 係晚上6:00就到達食店啦!
本來打算訂位的, 但已經FULL HOUSE了.

今次吃了枝豆, 豆腐沙律, 和牛刺身及串燒
豆腐沙律好有驚喜, 好好味,
豆腐又滑又濃豆味, 讚!
和牛刺身超超超超超好吃呀!
老公大愛.

串燒一向都係好味道的, 今次亦不例外.

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吃飽行咗一陣,
我地又去吃甜點,
去吃我好LIKE 既HELLO

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17小時中種＠P仔

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終於試了用P仔整17小時包包喇！
出來效果非常好，
同我至我既米飯各有千秋呀！

第一張相係剛剛打好咗既中種

以下是已經放在雪櫃17小時喇！
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第一次整17小時都係包餡，
肉鬆小山型吐司和芝麻醬包，
個肉鬆包超超好味呀！ HAHA

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尋日又係整17小時，
今次整粟米三文魚包

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這個包包又係好正，
我自己好鐘意吃三文魚的，
所以勁愛呀！！！！！

包裹

好多好朋友都問我是怎樣由日本寄包裹回香港，
以下便是方法， 希望幫到大家．

日本平寄包裹回香港方法：

1: 首先在日本郵政買一個最大的紙箱，可以放25kg物品（ 如圖1及2）

2：填國際郵便表格（如圖3及4） 切記要圈船便，有些郵局職員比較嚴格，要填寫得較詳細（如圖4）

3：如果是自駕遊日，一到達第一兩日最好買箱喇！ 因買咗後可在每日放一點點比較方便．

4：寄既時間最好是返香港的前一日， 因有什麼事情寄不到都可找其他方法。

5：寄包裹前，記得上網查清楚日本郵政的開關日子及時間，因每間都有不同， 最重要寄件那間郵政局是否有＂郵便窗口＂服務。

6：郵局是有提供膠紙的，不過如果驚雞同鴨講，自己帶備亦無防．

7：包裹約在14日至1個月內送到。

8：憑國際郵便收據的號碼， 可上網到日本郵政及香港郵政調查包裹的去向。


圖1
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圖2

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圖3
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圖4
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大家可以再進入日本郵政睇吓佢張表格，會更清楚
http://www.post.japanpost.jp/int/use/writing/parcel.html

收費表
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HAPPY SHOPPING

My LC Family III

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仍然未完呢！
大家眼花未呀！
HAHA

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My LC Family II

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再來。。。再來

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My LC Family I

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KEEP GOING， HEHE

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My LC Family

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我一直都好鐘意LE CREUSET既生鐵煲及STONEWARE 餐具．
今日終於UPLOAD晒D相來無名喇！
大家慢慢欣賞＠V＠

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粒粒珠珠

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粒粒好耐無喺BLOG出場喇！！！！
今日要PSOT吓小寶貝既靚樣先．

剛剛去完旅行返來幾日，
黑面的珠
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好冧爸爸的珠珠
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美容完，醒神珠珠．
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無奈粒粒，次次美容完都係咁既樣．
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65度湯種吐司及米飯手工包

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旅行回來一直都有整包呢！

試了65度湯種牛奶吐司，
成品細宻軟熟，
不過我個人鐘意米飯湯種多D，
因為米飯湯種比軟香呢！

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整吐司整得悶，
我又見朋友仔玩包餡玩得好開心，
我又試試吓！

用麵包機整包餡，真係好方便呢！
只要用麵糰MODE，
P仔一個鐘就做了搓包及第一次發酵，
接著分割，鬆池，排氣， 包餡，
第二次發酵及烘焗就自己動手喇！

米飯湯種普通吐司麵糰，
內餡蟹柳蛋沙律

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成品好軟， 好好味呢！

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米飯湯種普通吐司麵糰，
內餡熱狗腸及肉桂卷

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亦日我還把肉桂卷整了麵包布丁，
這個麵包布丁超好味呀！
我第一次覺得麵包布丁是好味道呢！
出面食店既。。。通常都好難食．

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米飯湯種奶油吐司麵糰
內餡熱狗腸，芝麻醬及肉鬆卷．

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包餡包包比吐司更美味呀！！！！！

日本賞櫻之旅2013(東京) - Day 7 & 8

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7 APRIL 2013

Day 7

東京（southern century Tower)

小屋簡單的西式早餐。

今日出發去東京喇！

尋晚傾盆大雨，

今日風和日麗，

真係估佢唔到呢！

我地要渣約173km才到東京，

中途休息站，又食又買，正

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去到東京放底行李就還車喇！

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這是今個旅程的車。

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東京主要都係shopping.

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原宿勁好味即炸卡樂B薯片，一定要吃架！

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晚餐：和牛燒肉慶

地點超方便，喺酒店後面，

味道亦好好，和牛好肥美，
入口即溶，而且仲好平。

一定要再去呀！

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食完再繼續行街

又食雪糕，

Laduree櫻花味雪糕

超好味，入口軟滑，

滲透著淡淡櫻花香。

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8 APRIL 2013

Day 8

HK

酒店早餐，好豐富，好多選擇

今次仲有房坐，good!

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今朝Check out後，放行李在酒店，

我地又去行，要作最後衝刺！

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午餐：美登利壽司

好多謝好朋友的介紹，

真係勁好味呀！

香港一定吃唔到呀！

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今日坐下午6：20機返香港喇！

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十分期待下次又再去喇！