鮮奶豆腐凍^V^

我今日整咗個又健康, 又好味既豆腐凍....

你哋都試吓喇



鮮奶豆腐凍



這是一款很適合夏天減肥用的點心, 成本低, 作法又簡單



材料：低脂或脫脂鮮奶200cc, 豆腐一盒, 吉利丁15g, 糖少許或不加亦可



作法：



1. 豆腐倒入攪拌盆中, 以攪拌棒或攪拌機打碎(要打很碎喔!), 再加入鮮奶200克略攪拌。



　如果沒有攪拌設備, 亦可把豆腐倒入果汁機裡, 此時要把鮮奶200克也加入一起打碎。



2. 將攪拌好的豆腐和牛奶倒入鍋中, 加入15g的吉利丁, 及糖少許(可不加), 以小火略煮至80度C, 關火



3. 將煮好的牛奶豆腐倒入模型杯中待涼, 放入冰箱冷藏, 即可享用冰涼好吃的鮮奶豆腐凍囉!

古古力唧花曲奇 (thanks L@RUKU)

今次係我第一次整唧花曲奇, 食譜係用L@RUKU既,

我次次都係整模曲奇, 好悶呀, 所以今次攪攪新意.

雖然唔係唧得好靚, 但係都好鬆脆, 希望你哋唔會嫌棄喇

芒果布甸^V^

我尋晚整咗芒果布甸呀

我honey同埋我d同事都話好好味呀! 

粒粒:好開心呀^v^

我今日去買咗個新公仔比粒粒,

不過依個公仔淨係o係床到玩既

你哋睇吓佢幾開心

狗狗食品 - 香蕉鬆餅

我今日用阿cool(狗友)l既食譜,

整咗香蕉鬆餅比粒粒食呀

我自己都有試過,

好鬆軟, 好香蕉味呀  



食譜:

一隻大旦就用30g粉

打旦，打至一半加少少葡萄糖打起，

加南瓜或想加的材料再打，

高距離篩入麵粉，

用膠刮輕拌(要好輕手&快手，以便入空氣)

180度火焗8-15分鐘(視乎蛋糕大細而定)，

再轉140度焗至蛋糕熟透。

(用針插入，不見粉痴針便是熟)



南瓜會用３湯匙

香蕉會用半隻另加一湯匙水添