吉列粟米薯仔波

早前睇都市日報見到依個食譜,一睇就好有興趣, 於是今日係屋企試試.

估唔到個制成品好好味, 我同老公都好鐘意! 

我仲特登加咗cheese係中間, 令到依個薯波更加好味.

大家有興趣都要試試, 做法好簡單.

個食譜我係減咗鹽既分量



吉列粟米薯仔波 (來自都市日報)

材料:(可做15個)

1)      薯仔 2個

2)      粟米粒適量

3)      雞蛋1隻

4)      豆粉適量

5)      麵包糠適量

6)       鹽 1/4茶匙

7)      胡椒粉1/4茶匙

 

做法:

1)      薯仔去皮, 用熱水煲腍, 然後壓成茸; 加入粟米粒, 鹽及胡椒粉撈勻, 然後用手將薯茸搓成小圓球, 備用.

2)      為薯仔球輕輕撲上一層豆粉, 然後沾上蛋汁, 再滾上麵包糠.

3)      燒滾厚油, 然後將薯仔球用中火炸至金黃色, 即可.