燕麥餅乾

早前見都市日報post咗個燕麥餅乾食譜, 又簡單, 又昜做.

於是今日就試整咗喇! 

口感及味道都好好, 而且仲好健康!

可以一試呀!

燕麥餅乾 (Copy from 都市日報)

 

材料：

1. 燕麥片　100g

2. 全麥粉　100g

3. Brown Sugar  50g

4. 鹽　少許

5. 泡打粉　1茶匙

6. 牛油　100g

7. 牛奶　1湯匙

 

做法：

1.      燕麥片、全麥粉、Brown Sugar、鹽、泡打粉，放入大碗內拌勻，再加入牛油拌成麵包糠，再加牛奶拌成麵糰。

2.      麵糰放在保鮮紙上，壓成2-3cm厚，用圓杯或圓形物件壓成餅，一塊塊地放在焗盤上。

3.      用180度焗15分鐘。

 

貼士：1. 要耐心地將牛油混合材料，不要結成大塊。

            2. 焗爐的品牌會有不同的溫度，如過燶要調低10來焗；或者初用180度 焗  3-5分鐘，後轉160-170度焗12-13分鐘。

 

***牛油從雪櫃取出便可以用喇! 不用室溫放軟.



同場加影New York Cheese Cake

個cake我係整比同事生日架!