今日係2月14日情人節喇!
祝大家情人節快樂, 有情人終成眷屬!!!!
尋日係屋企整咗好耐無整過既Melty Kiss 朱古力呀!
這個朱古力真係好易整, 又唔駛調溫, 啱晒我咁lazy呀!
大家時間都可以試試.
Melty Kiss
材料:
黑朱古力 200g
牛奶朱古力 200g
淡忌廉 100g
無鹽牛油 35g
橙酒 2湯匙
可可粉 適量
做法:
1. 切碎黑朱古力及牛奶朱古力
2. 用熱水把已切碎的朱古力座溶
3. 加入牛油在已溶的朱古力中, 攪至溶化混合
4. 叮暖/座熱水煮暖淡忌廉(微曖就可以), 加入(3)中 拌勻.
5. 加入橙酒拌勻.
6. 倒入已鋪保鮮紙的器皿.
7. 放入雪櫃2小時, 取出後用切成cube狀就可灑上可可粉. 即成.
** 黑朱古力和牛奶朱古力怎樣配搭都可以, 總之Total要400g
食譜是來自某一位貓友, 唔記是誰人.....Sorry
10 comments:
Happy Valentine‘s Day my dear！！！
真係好似好easy咁喎，得閒都要試下先~~~~
祝情人節快樂~~~~
我以為係買架...
我要食)))))))))))))))))))))))
wa...400g古力, 好多呀, (我都以為係買, 好正呀 !! )
我都係成日留番D GODIVA朱古力盒呀; HEHE.
Alice,
請問你個朱古力，需要調溫嗎，因我看到的大多要調溫的，又提到55%的朱古力是要調溫的，請問是嗎？因我
未試過做調溫的。如要的話，我要好好看一下notes 了。
謝謝
judy
Hi Judy,
這個食譜是不用調溫的, 只需把朱古力座溶就可以喇!
Alice
Alice
我做左啦，你看看成績呀~~~
thx
Alice,
我覺得好滑，好好味，但覺得甜左少少，有咩方法可以另d朱古力淡少少呢？
謝謝
hi Judy,
不如你send e-mail比我, 我比個電話你, 我係電話到解釋比你知 .
E-mail address : alice0209@gmail.com
Thanks
Alice
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