超FRESH的藍莓乳酪雪糕
又係雪糕呀! 大家係咪覺得好涼快呢!!!!!!
我依排好鐘意整雪糕呀! 簡直中咗毒咁呀!
這個藍莓乳酪雪糕既新鮮又健康,
因為佢全無雞蛋和牛奶,
如果對以上食物敏感的人士, 絕對適合不過呀!
大家有興趣一定要試試.
食譜修改自我愛冰淇淋一書
藍莓優格雪糕
材料:
藍莓(冷凍/新鮮) 200g
原味優格 120ml
砂糖 70g
檸檬汁 1大匙
淡忌廉 120ml
做法:
1. 先把藍莓150g, 檸檬汁和砂糖倒入小鍋中混合均勻, 然後用中火煮至藍莓軟身及杰身, 離火.
2. 接著用叉背或打蛋器把藍莓弄成果茸, 然後放在冰水上降溫,
3. 待大至冷卻後, 把原味優格加入混合均勻, 放入雪櫃3至4小時
4. 當雪糕漿完全冷卻後, 在雪櫃取出, 把淡忌廉加入混合均勻.
5. 倒入雪糕機攪拌大約10-20分鐘.
6. 雪糕完成後, 加入餘下的藍莓充分攪拌均勻, 然後倒入保存容器內, 放入冰箱, 雪至凝固, 即成.
5 comments:
正正正, 完全中晒毒啦..........唔係你...係我中左你發出的毒呀.......
換相呀)))))))))))))))))))))))))))))))))))))
引死人啦!
嘩, 呢個真係好正咁好想試呀
其實如果冇雪糕機, 用電動打蛋噐代替得唔得呢?
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