不用分毫的九層塔

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早前在西貢同花店老闆傾計,
我只是向她詢問了一點種植香草的智識,
臨走前她竟送我3盆九層塔, 真係勁開心呀!

這3盆九層塔, 雖然有2盆有少少黃葉,
我已經同佢地換盆換泥,
希望佢地生活的舒適,
快快健康地生長!


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天台越種越多香草喇!
每天去淋水時都十分開心呢!

以下是早幾日好朋友幫我陶的花架!
又平又靚呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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另外龍艾和甜菊都開了花，待花雕謝後就可以修剪了。
今日開始亦用酵素開水淋花，可令植物更茂盛呢！

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好朋友聚會@王子飯店

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團購---有人話呃人, 有人話好多抵既東東,

我就覺得如果有時間細心搜尋,

就絕對可以搵到好東西的.

 

今次我地係團購飯局,

我地JOIN了王子飯店原價HK$2088四位,

團購價HK$888-四位- 2 份

有8道菜式.

有加拿大野生三文魚沙律

杏汁花膠白肺湯

京式片皮鴨(一隻)

鴨菘生菜包

奇香春雨蟹煲

清炒時蔬

砂鍋鮑汁海皇飯

銀耳冰糖燉秋梨

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我地一行8人大家都覺得食物水準非常之好,

服務態度亦沒有因為是團購關係而變得差,

唯獨是個燉秋梨太甜, 如果唔係就PERFECT喇!

 

當晚個個都好開心呀!!!!!!

我地已經約好11, 12 & 2013/1月既飯局喇!

十分期待呢!

香草新成員

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早幾日又去同啲香草換盆喇!

我棵龍艾越生越大棵, 要同佢自立門戶喇!

而羅勒就變成大家庭喇!

你地睇吓我棵薄荷(第一張相), 生得幾靚,

不過唔知點解佢係向橫生, 唔係向上生的.

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今次加了的新成員係牛至/奧勒岡同埋甜菊,

佢地已經換晒盆同泥架喇!

希望佢地好好地成長喇!

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My Garden

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自從搬咗入西貢之後,

我可以喺天台種香草喇!

我既香草有羅勒(BASIL), 鼠尾草(SAGE), 龍艾(TARRAGON),

薄荷葉(PEPERMINT), 蕃茜(PARSLEY), 百里香(THYME),

迷迭香(ROSEMARY)及辣椒(CHILI)

 

這些香草係在今年夏天買的,

大部分都越種越茂盛, 好開心呢!

係ROSEMARY已經屎了3盆,

早前去花墟已經請教了高人,

跟住再買多盆來種,

希望今次會種得好好地喇!

 

這些香草可以種得咁茂盛,

全靠一位好好朋友教我,

香草買回來後要換盆換泥,

泥要用德國有機泥, 亦要打基肥,

肥料用紐西蘭羊咩屎, 大約兩個加一次.

夏天早晚各淋一次水,

冬天早或晚淋一次水就可以喇!

防蟲就用天然苦練油(NEEM OIL)

 

我就係跟足上述既方法, 就種得咁好喇!

 

大坑Pizzazaza

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大坑真的有十分多美食,

今次朋友仔帶了我去Pizzazaza,

早前喺網上已見好多人都讚這間食店,

一直都好想試試.

試後果然名不虛傳,

他每樣食物都好用心製作, 貌賣吸引,

而且仲好好味,

店舖環境舒適,店員服務態度良好.

我一定會再來呀!


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一個人的晚餐(9/OCT)

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北海道男爵薯湯及蒜茸多士

這個湯係今年9月去北海道時買的,

佢仲有南瓜味架! 不過老公唔飲南瓜,

所以無買到.

佢整法好簡單, 一包用150ML熱水一沖拌勻, 即飲得,

味道仲好好添呀！好後悔只買了一盒.

食完簡單晚餐, 再以車厘茄作飯後果, 感覺滿足呢!

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是日晚餐(6OCT)

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昨晚煮西餐，有椰菜花湯，香辣烤豬排骨，自製意式蕃茄肉丸及蒜蓉包

椰菜花湯跟Jamie Oliver整的，
估唔到咁好味，好特別，
老公話可以encore!

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洛神花茶

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今年有洛神花賣喇!

上年見到一直無買來試, 今年剛剛在西貢見到, 立即買來試試,

第一次整洛神花茶,
老闆娘教我10粒就一公斤水，
凍水落已清洗及去果實的洛神花，
水滾後煲20分鐘即成，如果加冰糖可在最後的5分鐘前加呢！

我自己就煲好放暖後加蜜糖。

味道十分可口, 酸酸甜甜.

粒粒珠珠近照

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我已經續返無名VIP喇!

我會多D出POST架喇!

好耐無出過寶貝女D相喇!

以上兩張都係早前美容完,

日本姐姐幫佢地影的,

粒粒珠珠同大家問好呢!

洛神花果醬

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除了煲洛神花茶外，
仲煮了果醬，
上網找了好多食譜，
我覺得這個幾好，原汁原味，一啲都不會浪費呀！


洛神果Jam

1. 先把花萼一片一片撕開, 取出籽後，兩樣備用

2. 洗乾淨花萼片後，略略切碎便可
...

3. 將籽放在不锈綱煲加水，水的分量齊水，千祈吾好放甘多水，煑至滾後轉細火煑5 - 8分鐘撈起，籽棄掉

4. 把切碎的花萼，放在已煮好的籽水，煮滾熄火，原汁原味吖千祈吾好煮太耐無哂蔬果的營養

5.最好熄火先, 才放糖(分量隨個人喜愛，有些食譜係1份花萼:2份糖)，徹底攪拌後，
試試甜度再開火煮滾，即熄火又係個一句吾好煮甘耐, 無哂鮮果的營養；倒進已烚過的闊口玻璃瓶

6. 收緊蓋瓶，放入熱水煲5分鐘有防腐效果，待涼後存放雪櫃，一晚即成(記住無防腐劑，吾可存放甘耐吖)；

而加水亦可是洛神果茶另一種飲法

食譜出處
http://blog.yahoo.com/_ND6ILIWCRVIB7JEE3FOJYAYH2M/articles/57626

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