洛神花果醬

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除了煲洛神花茶外，
仲煮了果醬，
上網找了好多食譜，
我覺得這個幾好，原汁原味，一啲都不會浪費呀！


洛神果Jam

1. 先把花萼一片一片撕開, 取出籽後，兩樣備用

2. 洗乾淨花萼片後，略略切碎便可
...

3. 將籽放在不锈綱煲加水，水的分量齊水，千祈吾好放甘多水，煑至滾後轉細火煑5 - 8分鐘撈起，籽棄掉

4. 把切碎的花萼，放在已煮好的籽水，煮滾熄火，原汁原味吖千祈吾好煮太耐無哂蔬果的營養

5.最好熄火先, 才放糖(分量隨個人喜愛，有些食譜係1份花萼:2份糖)，徹底攪拌後，
試試甜度再開火煮滾，即熄火又係個一句吾好煮甘耐, 無哂鮮果的營養；倒進已烚過的闊口玻璃瓶

6. 收緊蓋瓶，放入熱水煲5分鐘有防腐效果，待涼後存放雪櫃，一晚即成(記住無防腐劑，吾可存放甘耐吖)；

而加水亦可是洛神果茶另一種飲法

食譜出處
http://blog.yahoo.com/_ND6ILIWCRVIB7JEE3FOJYAYH2M/articles/57626

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