Friday, October 26, 2012

好朋友聚會@王子飯店

{###_alice0209/5/1733385770.jpg_###}



團購---有人話呃人, 有人話好多抵既東東,



我就覺得如果有時間細心搜尋,



就絕對可以搵到好東西的.



 



今次我地係團購飯局,



我地JOIN了王子飯店原價HK$2088四位,



團購價HK$888-四位- 2



8道菜式.



有加拿大野生三文魚沙律



杏汁花膠白肺湯



京式片皮鴨(一隻)



鴨菘生菜包



奇香春雨蟹煲



清炒時蔬



砂鍋鮑汁海皇飯



銀耳冰糖燉秋梨







{###_alice0209/5/1733385772.jpg_###}



我地一行8人大家都覺得食物水準非常之好,



服務態度亦沒有因為是團購關係而變得差,



唯獨是個燉秋梨太甜, 如果唔係就PERFECT!



 



當晚個個都好開心呀!!!!!!



我地已經約好11, 12 & 2013/1月既飯局喇!



十分期待呢
!




Monday, October 22, 2012

香草新成員

{###_alice0209/21/1530445478.jpg_###}



早幾日又去同啲香草換盆喇!


我棵龍艾越生越大棵, 要同佢自立門戶喇!


而羅勒就變成大家庭喇!


你地睇吓我棵薄荷(第一張相), 生得幾靚,


不過唔知點解佢係向橫生, 唔係向上生的.

{###_alice0209/21/1530445476.jpg_###}

{###_alice0209/21/1530445477.jpg_###}


今次加了的新成員係牛至/奧勒岡同埋甜菊,


佢地已經換晒盆同泥架喇!


希望佢地好好地成長喇!






{###_alice0209/21/1530445474.jpg_###}

{###_alice0209/21/1530445475.jpg_###}


My Garden

{###_alice0209/21/1530445473.jpg_###}


自從搬咗入西貢之後,


我可以喺天台種香草喇!


我既香草有羅勒(BASIL), 鼠尾草(SAGE), 龍艾(TARRAGON),


薄荷葉(PEPERMINT), 蕃茜(PARSLEY), 百里香(THYME),


迷迭香(ROSEMARY)及辣椒(CHILI)


 


這些香草係在今年夏天買的,


大部分都越種越茂盛, 好開心呢!


ROSEMARY已經屎了3,


早前去花墟已經請教了高人,


跟住再買多盆來種,


希望今次會種得好好地喇!


 


這些香草可以種得咁茂盛,


全靠一位好好朋友教我,


香草買回來後要換盆換泥,


泥要用德國有機泥, 亦要打基肥,


肥料用紐西蘭羊咩屎, 大約兩個加一次.


夏天早晚各淋一次水,


冬天早或晚淋一次水就可以喇!


防蟲就用天然苦練油(NEEM OIL)


 


我就係跟足上述既方法, 就種得咁好喇!


 


Thursday, October 18, 2012

大坑Pizzazaza

{###_alice0209/5/1733385769.jpg_###}



大坑真的有十分多美食,


今次朋友仔帶了我去Pizzazaza,


早前喺網上已見好多人都讚這間食店,


一直都好想試試.


試後果然名不虛傳,


他每樣食物都好用心製作, 貌賣吸引,


而且仲好好味,


店舖環境舒適,店員服務態度良好.


我一定會再來呀!


{###_alice0209/5/1733385767.jpg_###}

{###_alice0209/5/1733385768.jpg_###}

Wednesday, October 10, 2012

一個人的晚餐(9/OCT)

{###_alice0209/5/1733385765.jpg_###}


北海道男爵薯湯及蒜茸多士


這個湯係今年9月去北海道時買的,


佢仲有南瓜味架! 不過老公唔飲南瓜,


所以無買到.


佢整法好簡單, 一包用150ML熱水一沖拌勻, 即飲得,


味道仲好好添呀!好後悔只買了一盒.



食完簡單晚餐, 再以車厘茄作飯後果, 感覺滿足呢!



{###_alice0209/5/1733385766.jpg_###}

Sunday, October 07, 2012

是日晚餐(6OCT)

{###_alice0209/5/1733385763.jpg_###}

昨晚煮西餐,有椰菜花湯,香辣烤豬排骨,自製意式蕃茄肉丸及蒜蓉包

椰菜花湯跟Jamie Oliver整的,
估唔到咁好味,好特別,
老公話可以encore!


{###_alice0209/5/1733385764.jpg_###}

Thursday, October 04, 2012

洛神花茶

{###_alice0209/32764/1774087037.jpg_###}

今年有洛神花賣喇!

上年見到一直無買來試, 今年剛剛在西貢見到, 立即買來試試,

第一次整洛神花茶,
老闆娘教我10粒就一公斤水,
凍水落已清洗及去果實的洛神花,
水滾後煲20分鐘即成,如果加冰糖可在最後的5分鐘前加呢!

我自己就煲好放暖後加蜜糖。


味道十分可口, 酸酸甜甜.

粒粒珠珠近照

{###_alice0209/32764/1774087039.jpg_###}

{###_alice0209/32764/1774087040.jpg_###}


我已經續返無名VIP!


我會多DPOST架喇!


好耐無出過寶貝女D相喇!


以上兩張都係早前美容完,


日本姐姐幫佢地影的,


粒粒珠珠同大家問好呢!

洛神花果醬

{###_alice0209/32764/1774087038.jpg_###}


除了煲洛神花茶外,
仲煮了果醬,
上網找了好多食譜,
我覺得這個幾好,原汁原味,一啲都不會浪費呀!


洛神果Jam

1. 先把花萼一片一片撕開, 取出籽後,兩樣備用

2. 洗乾淨花萼片後,略略切碎便可
...


3. 將籽放在不锈綱煲加水,水的分量齊水,千祈吾好放甘多水,煑至滾後轉細火煑5 - 8分鐘撈起,籽棄掉

4. 把切碎的花萼,放在已煮好的籽水,煮滾熄火,原汁原味吖千祈吾好煮太耐無哂蔬果的營養

5.最好熄火先, 才放糖(分量隨個人喜愛,有些食譜係1份花萼:2份糖),徹底攪拌後,
試試甜度再開火煮滾,即熄火又係個一句吾好煮甘耐, 無哂鮮果的營養;倒進已烚過的闊口玻璃瓶

6. 收緊蓋瓶,放入熱水煲5分鐘有防腐效果,待涼後存放雪櫃,一晚即成(記住無防腐劑,吾可存放甘耐吖);

而加水亦可是洛神果茶另一種飲法

食譜出處
http://blog.yahoo.com/_ND6ILIWCRVIB7JEE3FOJYAYH2M/articles/57626
See More

Saturday, August 04, 2012

新玩具﹣風乾機

{###_alice0209/21/1530445472.jpg_###}

大家好,有成4個月無UPDATE個BLOG喇!
我成日都有好多野POST架!不過POST晒去FB囉!
而家出BLOG一定要用PC真係有小小麻煩呢!
不過我希望我KEEP住都會POST一點點上來喇! HAHA

這部風乾機搬後買的,
佢可以整好天然既果乾, 好好玩呢!
而且仲好好味!

{###_alice0209/21/1530445471.jpg_###}

以上是火龍果和芒果果乾呀!
火龍果果乾超好味呢!


Sunday, March 25, 2012

4th House Warming Party @ 26/Feb







今日係泰菜之夜,第一整全泰菜呀!

希望大家都吃得滿足加開心喇!

今次既菜單是:

泰式肉眼扒沙律

柚子沙律

冬蔭蝦湯

炸蝦餅

泰式酸子汁炸蛋

泰式海南雞

泰式燒豬頸肉

紅咖喱牛腩

楊枝甘露







3rd House Warming Party @ 11/Feb





仍然都係house warming party 呀! 哈哈



今次又係煮西餐,

不過今次同之前既有九成不同,

大家都吃得好滿足,

我都煮得好䦕心呢!



是日餐單:

忌廉粟米湯

鴨肝醬法包

烤番茄沙律伴紅酒草莓醋汁

三文魚涷肉批

忌廉汁藍青口

香草葡萄烤釀鵪鶉

香燒牛仔肉

甜品











2nd House Warming Party @ 4/feb





今次都係整西餐,而且同第一次有8成相同,希望大家鐘意吃喇!



是日餐單如下:

黑松露蘑菇忌廉湯

西班牙火腿菠菜沙律

番茄水牛芝士羅勒沙律

鴨肝醬法包

香草脆皮燒羊架

法國春雞

意式蕃茄肉丸

雜莓馬卡邦芝士杯



我改咗2款咋!

哈哈!

‎1st House Warming party! @ 28/1





大家好呀! 好耐無update blog喇!

我其實有好多post架! 不過好多時都update咗去fb,

跟住就懶整過來, 不過而家要努力upload返來無名喇!



我搬咗都有2個月喇!而house warming party都開了好幾個喇!

大家慢慢睇喇!



‎1st House Warming party!

菜單如下:



黑松露蘑菇忌廉湯

西班牙風乾火腿菠菜沙律

番茄水牛芝士羅勒沙律

鴨肝醬法包

香草脆皮燒羊架

慢煮牛肋骨

法國春雞

白酒車厘茄煮海鮮

甜點紅酒蘋果慕絲蛋糕



Monday, January 23, 2012

新年快樂呀!!!!







恭喜發財!!!!



祝大家龍年行大運!



財源廣進!



身體健康!



家肥屋潤!



恭喜!恭喜!

Tuesday, January 03, 2012

HAPPY NEW YEAR!!!!!





Happy New Year!!!!

祝大家身體健康, 心想事成呀!



2012年1月1日既大清早,

我地就去咗又一城既HABITU ,

吃了個超級豐富既早餐!

寓意這一年豐衣足食, 衣食無優呀!



Thursday, December 22, 2011

HAPPY BIRTHDAY TO MY HUBBY!!!!!!





尋日係老公生日呀!

今年我地去咗THE ONE的HARLAN’S慶祝

本來老公揀咗去西貢匡湖居食架!

不過果間餐廳成日叫我留食物,

而且仲獅子開大口, 所以我地改地方喇.



今年我又係無整蛋糕比老公,

因為想比個驚喜佢, 如果我自己整, 佢一定知呢!

我買了AMANDA S的蛋糕, 個蛋糕好似HOME MADE CAKE,

味道都可以, 不過係貴咗一些, 唔係咁值.



而HARLANS 呢一餐, 又係食物味道可以, 不過服務就差少少,

價格又同spoon差不多, 我會鐘意SPOON多D LOR.





















我好鐘意以下呢張相呀!

Wednesday, November 23, 2011

BIG PROJECT 2011 (一)

 



我之前所講既BIG PROJECT就係我會搬屋呀! 

我會搬去西貢呢! 而家成個PROJECT已經進行咗1/3喇!



新屋要拆既東西已經拆晒, 水及電都裝了七七八八喇! 

新屋既地磚, 樓梯磚, 廚房磚, 浴室磚都揀好喇! 係仲欠天台磚. 

嚟緊仲有好多野要買, 好多野要揀, 真係忙爆呀! 



早幾日才簽了DESIGNER既圖紙, 傢俬櫥櫃亦開始造喇!

真係十分期待呀! 



比大家睇吓而家拆晒既模樣先喇!
 



我的廚房呀!



 





DINNING ROOM

 



客厠

 



主人房

 





天台(OUTDOOR)






Friday, November 04, 2011

綠茶芝士凍餅









今日係屋企整咗好多美食呀! 由朝早九點半, 整到下午三點呀!

今日整咗有朱古力曲奇, 係同事同我訂購既, 另外仲有藍莓戚風蛋糕, 

送比一位好朋友食既, 最後就係整咗綠茶芝士凍餅比咀鵰王食喇!

今次樣樣都好滿意, 尤其是個綠茶芝士凍餅, 咀鵰王話超好味呀!(佢咁樣讚我, 係第一次架咋!)

不過佢話甜d仲好, 佢話我終於整到佢想食既口感同味道喇!

(我果一刻不知幾開心呀! 因為佢真係好"奄"尖架!) 











以下食譜來自"精緻手作蛋糕"一書



綠茶芝士凍餅

6吋餅模一個



餅底材料:

消化餅碎 60g

牛油溶液 30g



芝士餡:

1. 忌廉芝士 120g

2. 砂糖  40g

3. 牛奶  60g

4. 綠茶粉 6g (我用咗8g)

5. 蛋黃  2隻

6. 淡忌廉 150g

7. 魚膠粉  8g

8. 清水 40g

9. 綠茶香油 少許 (我冇加)



做法:

1. 先將魚膠粉和清水置放碗調勻, 放在熱水中坐至完全溶解, 備用.

2. 淡忌廉打起, 備用.

3. 餅碎與牛油溶液攪勻, 倒入模內壓實, 放入雪櫃內雪硬.

4. 忌廉芝士室溫放軟, 用膠刮攪滑, 分次把糖加入及拌勻,再慢慢加入蛋黃拌勻.

5. 牛奶與綠茶粉煮勻, 過篩, 再慢慢加入芝士餡料, 拌入淡忌廉, 

再加入魚膠溶液拌勻, 拌入綠茶香油, 做成餡料.

6. 取出餅底, 倒入餡料, 放入雪櫃雪至凝固, 即成.
吋餅模一個

Wednesday, October 19, 2011

大喜屋

呢排超級忙呀! 有大大大PROJECT進行緊,

真係日日都好唔得閒呀!

最快都要過埋年先忙完呀!



早前同老公去了中環大喜屋食日式放題,

估不到又平又抵食, 又唔會拖慢比你.

刺身又厚切又新鮮, 其他樣樣食物都好好呀!



我同老公食咗好好好多野呀!

真係勁飽呢!