粒粒珠珠

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粒粒好耐無喺BLOG出場喇！！！！
今日要PSOT吓小寶貝既靚樣先．

剛剛去完旅行返來幾日，
黑面的珠
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好冧爸爸的珠珠
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美容完，醒神珠珠．
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無奈粒粒，次次美容完都係咁既樣．
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65度湯種吐司及米飯手工包

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旅行回來一直都有整包呢！

試了65度湯種牛奶吐司，
成品細宻軟熟，
不過我個人鐘意米飯湯種多D，
因為米飯湯種比軟香呢！

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整吐司整得悶，
我又見朋友仔玩包餡玩得好開心，
我又試試吓！

用麵包機整包餡，真係好方便呢！
只要用麵糰MODE，
P仔一個鐘就做了搓包及第一次發酵，
接著分割，鬆池，排氣， 包餡，
第二次發酵及烘焗就自己動手喇！

米飯湯種普通吐司麵糰，
內餡蟹柳蛋沙律

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成品好軟， 好好味呢！

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米飯湯種普通吐司麵糰，
內餡熱狗腸及肉桂卷

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亦日我還把肉桂卷整了麵包布丁，
這個麵包布丁超好味呀！
我第一次覺得麵包布丁是好味道呢！
出面食店既。。。通常都好難食．

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米飯湯種奶油吐司麵糰
內餡熱狗腸，芝麻醬及肉鬆卷．

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包餡包包比吐司更美味呀！！！！！

日本賞櫻之旅2013(東京) - Day 7 & 8

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7 APRIL 2013

Day 7

東京（southern century Tower)

小屋簡單的西式早餐。

今日出發去東京喇！

尋晚傾盆大雨，

今日風和日麗，

真係估佢唔到呢！

我地要渣約173km才到東京，

中途休息站，又食又買，正

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去到東京放底行李就還車喇！

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這是今個旅程的車。

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東京主要都係shopping.

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原宿勁好味即炸卡樂B薯片，一定要吃架！

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晚餐：和牛燒肉慶

地點超方便，喺酒店後面，

味道亦好好，和牛好肥美，
入口即溶，而且仲好平。

一定要再去呀！

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食完再繼續行街

又食雪糕，

Laduree櫻花味雪糕

超好味，入口軟滑，

滲透著淡淡櫻花香。

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8 APRIL 2013

Day 8

HK

酒店早餐，好豐富，好多選擇

今次仲有房坐，good!

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今朝Check out後，放行李在酒店，

我地又去行，要作最後衝刺！

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午餐：美登利壽司

好多謝好朋友的介紹，

真係勁好味呀！

香港一定吃唔到呀！

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今日坐下午6：20機返香港喇！

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十分期待下次又再去喇！

日本賞櫻之旅2013(輕井澤) - Day 6

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6 APRIL 2013

DAY 6

輕井澤 (Cottage in Log-Cabin)


今朝又係全日式，我就好開心，老公就嘴妙妙。
今日由深山出返近郊，
伊香保去輕井澤約96km,
沿途天氣不是太好呢！

行到一半要去休息站呌呌呢！
休息站都有好靚的櫻花呀！
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輕井澤位於比較高處，我地不斷向上行，

有些地點好似喺雲內行走一樣。

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去到輕井澤第一件事，就係去outlet放血。

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好浪漫的shopping Area呀！

不過好凍又大霧，我地都要著返大褸呢！
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午餐：炸豬扒

這間三年前來已吃過，好好味，

今次味道仍然依舊，讚呀！

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買物完畢要飲杯咖啡休息休息
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今晩住小屋，

這間小屋又係三年前住過，

當時十分喜歡，今次既然又來輕井澤，一定要再住呀！

今次又係住返同一間屋呢！

好別緻，好靚，真係好鐘意。

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晚餐：小屋餐廳的和牛燒，

口入即溶，又有牛味，正正正呀！

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今日輕井澤天氣超差，我地放血完畢後，
雨下不停，仲越落越大， 而且仲超大風。

後來經好朋友提醒，原來日本受春之風影響，
大風大雨尤如有颱風， 她還細心叮囑我地明天駕車往東京要份外小心，
因春之風是十分強勁！

當晩真的十分十分大雨，好似倒水一樣，我
地雖然置身小屋中， 但感覺D水好似想冚下來的！


ログキャビン Cottage in Log-Cabin
長野県北佐久郡軽井沢町長倉３１４８‐１　
ＴＥＬ０２６７‐４５‐６００７

日本賞櫻之旅2013(伊香保) - Day 5

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5 April 2013

Day 5

草津  -> 伊香保 (森秋旅館)

我最鐘意的全日式早餐，好好味！
老公就唔太喜歡。

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食完早餐浸多次就check-out喇！

不過浸溫泉時發生了事端，就係有大陸男人入了女性用的大浴場，
仲要話自己無錯，最後要工作人員和他講了好一陣，
他才換衫離開，我真係比佢嚇襯，因我一入去就見到有男人在浸，
我當時正想洗澡，佢是背住我的，所以我無被她看到，
跟住我立即找工作人員叫他離開，真的浸溫泉以來未試過呢！

離開望雲後，我地就去伊香保，
草津去伊香保約57km,
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我地第一站是去水沢烏冬街，
這裡整條車路兩傍都係烏冬店呢！
我地每間都買了一點，跟住就去松島屋吃午餐。

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我地點了天婦羅冷烏冬，
有五種湯汁可沾，烏冬彈牙，
超讚呀！
天婦羅又脆又不油，真的吃不停！

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吃完就去伊香保喇！
伊香保有幾百年歷史是一個溫泉古城。
它的建築物好古舊好有特色。

我地四處隨影

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行行下又去吃溫泉曼頭,
超軟,又唔甜,正!

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玩完就去飲咖啡，
十分寫意喔！
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又Check-in 喇！
今晚住森秋旅館。
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這裡房間都好大，好舒適！
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我地浸完，hea完又吃晚餐喇！
溫泉旅館晚餐，仍然是懷石料理，
又係好多碟呢！
呢間有海膽有和牛，我地又係吃到好飽！
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一連試了三間溫泉的懷石料理，
每一間都有自己既風格及特色，
最細心及精緻是櫻井，每一款都整得好靚，仲特意用冰洞來擺放刺身，好細心呢！
最好味及最有驚喜是望雲，完全估不到有得食翅，拖羅及和牛，仲有酒送，讚！
最懷舊是森秋，味道好，一樣精緻，有鮑魚,和牛及有燉湯。


伊香保温泉 創業明治元年 雨情の湯 森秋
〒377-0102 群馬県渋川市伊香保町伊香保60番地
TEL.0279-72-2601

日本賞櫻之旅2013(名古屋)-DAY 1

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1 APR 2013 - DAY 1

香港 -> 名古屋 （LAGUNA SUITE）

第一次去日本中部名古屋，感覺非常好呀！

當日搭9：10去名古屋，正常應該兩點幾就到達，
不過我地架機要停台北一個鐘，三點九先到達中部機場。
因為要停台北既關係，我地吃了兩份餐，今次味道不錯，
好過上年去北海道好好好多呀！

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第一次見到機組人員怎樣清潔坐位，
30分鐘內完成全部坐位，好有效率！

由香港出發去名古屋只得18個旅客,
其他全部都係去台北的
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我地本來打算落機後在機場食個tea才去市中心的，
不過過關實在太慢及太多人喇！
我地用咗個幾鐘才過到關， 再拎埋行李已經五點幾喇！

喺咁既情況下，梗係唔食住出市區先喇！

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我地搭JR去名古屋駅再去榮， 今次酒店選了在榮駅附近的Laguna Suite.

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由榮駅行去Laguna Suite大約5分鐘都好方便.

Laguna Suite 服務好,房間又夠大,價格又唔太貴, 值得推介呀!

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 一去到酒店已經有3大盒在樂天買既東東等緊我喇! HEHE

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CHECK-IN後立即出去搵食………………………………………..

第一餐吃名古屋名物”手羽”

我地揀咗一間是日本旅遊書介紹的食店, 味道非常好呀!

食雞翼有圖片介紹應該要怎樣吃才對, 好搞鬼呢!

我同老公都食咗好多野呀!

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吃飽就周圍行吓, 又去吃雪糕

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而家櫻花當道, 好多東東都有櫻花限定, D酒好好好靚呀!

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行完街, 返酒店時見到有炒栗子, 又買來吃………………………..

日本的炒栗子同香港好唔同, 人地係生炒, 又無浸糖水,

味道好清甜, 又無爛. 炒栗子伯伯問我地係那裡來的,
知道我地是香港人, 比咗好大包我呀! HAHA

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返到酒店………..又到宵夜時間

櫻花酒加薯片

我地真係食唔停架!XDDDDDDDDDDDDD

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LAGUNASUITE
愛知縣名古屋中区錦 3﹣12﹣13
TEL：052 954 0081

日本賞櫻之旅2013(草津溫泉)-DAY 3

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3 APRIL 2013

草津溫泉 （櫻井溫泉酒店）

DAY 3


今朝食完早餐就出發去草津溫泉喇！

由名古屋去草津溫泉要374km, 

我地10點出發，下午1：30才到，今次真係辛苦唒老公喇！

我地駕車沿途既天氣都不太好呢！

去到草津得6度而且仲落緊似雪既雨。

先去酒店等check-in, 

2:00就可以上房間。

今日住櫻井溫泉酒店，

訂了有私人風呂的房。

房間超大呀！又新又靚，

好好好滿意呢！

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午餐

我地隨意㨂咗間吃蕎麥麵的。

點了天婦羅蕎麥麵定食，

味道好好，隻蝦又新鮮，仲有炸舞茸，正！

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食飽就去湯畑行吓！

呢到真係好多泉水湧出來，好勁呀！

怪不得是全日本第一喇！

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呢頭吃完午餐半個鐘未夠，

我地又食蛋糕喇！

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行咗一陣就返酒店，

天氣好得意，陽光普照，但仍然落緊啲好似雪既雨，而且仲好凍。

返酒店我地就努力浸浸浸喇！

晩餐：懷石料理

又係好多好多碟，

好似食極都仲有的。

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味道不錯，用心製作，

幾有心思呢！

如果住櫻井要訂私人風呂會好一點，

因為佢個大浴場不是有好多湯，而且亦不是好大

 ホテル櫻井
群馬県吾妻郡草津町465-4

日本賞櫻之旅2013(草津溫泉)-DAY 4

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4 APRIL 2013

草津溫泉 （望雲溫泉酒店）

DAY 4


今日仍然在草津溫泉遊玩。

溫泉酒店自助早餐，有日式及西式，
好多款式選擇， 而且味道仲好好，又有納豆，yeahhhh!

吃完早餐浸多一次就check-out喇！

我地今日先去西之河源公園，
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這裡既地上全部都係溫泉嚟，

啲泉水好熱的，有些仲係泉眼的位置，
啲泉水好似煲滾水既狀態呀！ 好天然，好特別呢！

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今日天氣好好，玩完影完，

我地就去吃午餐．

午餐：辛辣豚肉拉麵及手造餃子

拉麵一睇就知好好味，餃子雖然不靚仔，
但超好吃， 喺我去日本咁多次最好吃的一次，
皮脆又多汁，諗起都想吃！

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跟住返湯畑行街，
我要巡舖呢！哈哈

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行行吓又吃下溫泉蛋
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行完就去另一間溫泉酒店check-in， 今晩住在湯畑附近的望雲。

望雲一入去既感覺好似小樽的宏樂園，不過望雲大好多。

這裡既房間又係好大，又夠光猛，仲有落地大玻璃窗，好少見呢！

我地又要去浸一浸先，跟住就揀酒店送給我的浴衣，係咪好靚呢！

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我地本來想出去睇湯畑舉辦的拍打溫泉降溫的表演，
但由於太懶喇！ 唔想郁呢！兩個都係在酒店hea最好。

晩裻：懷石料理

這裡不止好味道，仲好有驚喜！

有翅，拖羅及和牛吃，超讚！

仲有酒送。

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ホテル望雲
〒377-1711群馬県吾妻郡草津町433
TEL:（0279）88-3251
FAX:（0279）88-3241

日本賞櫻之旅2013(名古屋)-DAY 2

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2 APRIL 2013 
名古屋 Day 2

酒店早餐有日式及西式，雖然不是有太多選擇，但有納豆啱唒我。

今日去名古屋城賞櫻，我地由榮駅乘地鐵山東線到市役所駅，
行約5分鐘就到，行咗一陣已經見到櫻花蹤影喇！

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再行入些仲多呀！有白色有粉紅色，
全個名城公園都係櫻花， 好浪漫，好靚呀！

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我地不停影相，又上埋天守閣參觀，

我喺天守閣仲比個日本婆婆嚇親，真係成個彈起果種。

事原係我地參觀以晩間古代既情況做主題的樓層，
全層燈光氛暗， 只有我和老公，
行行下突然有個身型細小的老人家拎住掃把在某個角落行出來，
我開頭見到以為自己眼花，但佢越行越近我，
我立即被她嚇倒， 她亦知道嚇親我，立即向我道謙。

原來她是清潔工人，真的比佢嚇屎呀！

我地喺名古屋城玩咗好幾個鐘先走呀！

玩完就去shopping及食午餐.

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午餐名物炭燒鰻魚， 這個燒鰻魚真的超超超讚，
皮脆肉嫩，一點也不醒， 連不吃鰻魚的老公都食唒，
仲話好好味！
如果去名古屋一定要去食呀！

蓬莱軒松坂屋店
地點愛知県名古屋市中区栄3-30-8
松坂屋名古屋店南館10F

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食飽又係shopping時間，名古屋都好多shopping area,
行到對腳好似唔係自己架，哈哈！

晚餐吃河豚宴

我地點了河豚十品，每一款都好鮮味及爽脆，
尤其個湯飯， 真的是精華所在。

我地覺得好味過大阪既河豚宴呀！

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我同老公吃得超飽呀！

飽還飽，返到酒店休息一陣，又係甜點時間，
我地今晩有5杯布甸及一盒士多啤梨，
啲布甸味道夠濃，入口超滑 ，
真係好好味，士多啤梨唔駛講喇！

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日本賞櫻之旅2013﹣後記及戰利品篇

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早幾日已回港了。

今次日本之旅好特別，遇到了好多第一次。

1. 第一次八日內遇到了四季的天氣，由6度至24度都有，一日可穿短袖，另一日就要穿大褸，真搞鬼。

2. 第一次在女性用的大浴場發生有男性進入的事件。

3. 第一次看櫻花，這個trip本身不是刻意安排去看櫻花，但去到時候原來處處也是櫻花，真的好開心呢！

4. 第一次咁遲才到機場返港，我本來是搭18：20飛機的，突然時間提早了10分鐘，而我以往搭開的機場巴士亦慢了一個鐘，最後我要17：25才到達機場，真係趕到癲咗。

5. 第一次由落機到取行李及上埋的士半個鐘內完成。我地E道後，5分鐘內已取唒3件行李，老公話可能我地遲上機，行李放近機倉口，所以比較快取出，遲上機真係有好有唔好呀！

今次真係多第一次呢！哈哈

以下是今次的戰利品呀！

有啲托朋友幫我寄返來，仲未到呢！

而家啲日元跌咗，買得超開心呀！

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我會盡快打遊記架喇！！！！！！！！！！

牛奶及抺茶牛奶

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早幾日又整米飯湯種吐司，
今次整牛奶味，
同埋用了另一個食譜．
這個食譜超掂呀！
整出來既效果好好，
好朋友吃過都話好軟好濃奶味
大讚呀！

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食譜是修改自米飯麵包一書


牛奶米飯湯種吐司

先把200g白飯加50g水打成米飯漿, 即米飯湯種, 取
150g 備用, 有淨可放入雪櫃. (參考LYRIC)

米飯湯種：150g,
高粉：200g，
糖：20g，
鹽：3g，
煉乳：40g，
脫脂奶粉：20g，
無鹽牛油：25g，
鮮奶：40ml,
乾酵母：3g
用軟式


今日又整⋯⋯⋯⋯
今次整抺茶牛奶，
剛剛出爐咋！
明天UPDATE內心世界喇！

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發得好高好靚仔呀！禁入去又係好軟呢！

今朝切咗喇！
真係好好好軟呀！
味道超好呀！
而家勁愛米飯湯種^_^
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食譜是修改自米飯麵包一書

抺茶牛奶米飯湯種吐司

先把200g白飯加50g水打成米飯漿, 即米飯湯種, 取
150g 備用, 有淨可放入雪櫃. (參考LYRIC)

米飯湯種：150g,
高粉：200g，
糖：40g，
鹽：3g，
抺茶粉：5g，
脫脂奶粉：6g，
無鹽牛油：20g，
蛋液：25g
鮮奶：45ml,
乾酵母：3g
用軟式

日本賞櫻之旅2013

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今日去日本賞櫻喇！！！！！
希望仲有啦！
今次去既地方有7成未去過既～～～～
真係十分期待呀！

今次去8日自駕遊
地點係明古屋，草津溫泉，伊香保，輕井澤及東京。

行程已經安排好晒！
就係食，玩，浸，買。

遲D見喇！！！

羅勒番茄吐司及米飯湯種

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一直都好愛番茄包，
而家有機在手，梗係要整來試試．
第一次整用了30克油浸番茄乾及適量乾羅勒，
用軟式，
整出來效果非常好， 大愛大愛
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第二次除了用了油浸番茄乾，
我仲再加了30克巴馬臣芝士碎及適量羅勒乾
出來效果都不錯， 係有小小咸，
下次要減鹽或落20克芝士好了．

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我是跟以下的番茄吐司食譜，
不過把番茄乾改成油浸番茄，
我係自己下番茄乾，
不是放格仔的．
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另外早前見網友用P仔做米飯湯種吐司，

做出嚟既成品超軟呀！
尋日立即試試看，整了黑芝麻牛奶米飯湯種吐司．

方法是跟Lyric的
http://blog.yahoo.com/lyricloves/articles/1107647/index

出來成品非常好呀！
我自己都好鐘意呢！

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粒珠零食

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買咗風乾機成年喇！
終於掟起心肝整零食比粒珠喇！
不過都係多得好朋友既提點，
否則我肯定有排都唔會開工呀！
因為我唔想切嘢，風乾一次，
真係要切好耐，仲要係切肉，
真係諗到都唔想整喇！

而家用機打茸再推開輕鬆得多．
今次第一次整買了＂阿波尾雞＂加南瓜打成茸，
放在風乾墊上再推開， 再風乾6個鐘，粒珠大愛呀！

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尋日又整一轉， 不過今次整男爵薯雞片，
因珠珠好鐘意吃男爵薯的．

今次用了日本宮崎縣雞胸肉，風乾出來勁香呀！

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LC Private Sale 2013

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半年一次既LC開倉又來喇!
今次型式有變, 變咗PRIVATE SALE,
一定要有邀請卡先可以進場購物,
或持卡者可帶2位朋友進場.

今次既改變, 真係好好好呀!
秩序好咗, 服務好咗, 揀貨易咗, 收錢快咗,
真係非常不錯呢!

我今次唔係買咗好多野咋!
因為今次主題係POWDER BLUE,
不是我杯茶呢!
我一向都唔BLUE的.

今次的敗物

巧高貴的銀的啡色，18cm Round Casserole


超靚的orange blossom色系，大碟，細碟，小花碟。

特別顏色Ramekin with Lid
同埋pink wave ramekin
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Fennel-berry colander, 超平。
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以下便是不是我杯茶的STONEWARE喇!
我幫朋友買的
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好高呀!!!!!!!!

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又又又再來包包呢!
唔知大家有無D悶呢! HAHAHAHA

上面果個係牛奶吐司喔!
把牛奶吐司做軟式,
真係超超超軟架!
好好味呢!

我而家差不多日日都帶包返工吃,
唔想成日用ZIPPER袋,
特意買了個LOCK & LOCK盒,
SIZE剛剛好放半份包包, YEAH!

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我用了芝麻醬吐司食譜整了花生醬吐司,
這個味道都不錯呀! 又係好軟, 仲有小小花生粒.

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尋日又係用芝麻醬吐司食譜,
今次整了香草鴨肝醬吐司,
發到好似帶了假髮咁呀!

這個吐司又係好香好香,
吃時帶著淡淡鴨肝醬味, 好鐘意呀!

這個芝麻醬吐司食譜實在太好嘞!
以後有什麼醬吃淨都可以用來整吐司呢!!!
正呀! HAHAHAHAH


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我不是跟食譜落12克呢!
我會落25-30克.

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失敗.....成功

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早幾日整麵包失敗了三次呢！
第一次誤解了網友教的方法，個包一出爐嚇屎人呀！
第二次用了新牌子麵粉，P仔不愛吃，所以又嚇一嚇我。
第三次，自己太心急唔記得放把刀，
所有材料原封不動，仲要焗埋，激屎加笑屎。
麵包機實在太正喇！

失敗了三次，再整~~~~整芝麻醬吐司，
用P仔愛吃的麵粉，軟式，
它終於無嚇我喇！
好香好香呢！


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QQ的口感, 好香芝麻味!

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真的停不了^^

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包包真係停唔到呀! HAHAHAHAHA
以上個菠菜芝士包包真係超好味呀!
好香芝士味, 又軟.


用了菠蘿程式整了肉鬆包,
已經包了50克有多的餡,
但出來都係得好少,
下次要再多D呀!!!!!!!

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超可愛的樣子呀!
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白桃紅茶吐司,
出爐時全屋都充滿紅茶味.

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豬B生日飯!!!!!!!!!

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十分要好的朋友3月7日生日
我地一班好朋友去了龍泉私房茶和她吃飯慶祝.
龍泉真係又抵食又好味呀!
唯一美中不足係中途停了半個鐘沒有上菜,
其他樣樣都不錯呀!!!

我地揀咗$258的套餐, 無收加一, 又包酒水, 真係好讚呢!

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BREAD!!! BREAD!!! BREAD!!!

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自從有咗麵包機後真係好正呀!
而家差不多一星期都會整一至兩次,
暫時最愛用軟式整的傳統吐司及牛奶吐司,
真係又健康, 又好味!

以上係綠茶紅豆吐司,
老公話唔夠綠茶味. 不過都好軟熟.



用軟式整的傳統吐司再加入粟米及火腿
又軟又香, 不過吃兩片就好飽喇! 哈哈
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發得超高的牛奶吐司, 又係用軟式
包包組織好細密, 好好好軟熟,
放兩日都好軟架!

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又香又濃的朱古力包
我勁鐘意呀!!!!!

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以下這兩個食譜, 好多謝好朋友靜雯影給我^^

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