新春菇蓮牙~(@V@)~

尋晚同今日都係屋企不段整曲奇, total太約整咗160塊, 整都個人都short short地.

今次既曲奇係送比我d好朋友, 同埋比我老公攞返公司請同事食既.

我整咗朱古力杏仁曲奇, 希望收到既朋友會鐘意喇!



入爐前.





出爐喇!

朱古力杏仁曲奇

(來自-五星級蛋糕甜品)

 

材料:

1.      淡牛油 150g

2.      砂糖 130g

3.      雞蛋 50g

4.      杏仁片 150g

5.      低筋麵粉 260g

6.      朱古力粉 40g

 

做法:

1.      淡牛油和砂糖打起至忌廉狀, 加入蛋液後攪勻.

2.      加入杏仁片拌勻, 然後加入已過篩的麵粉及朱古力粉.

3.      用手搓至深啡色麵糰.

4.      放入已鋪牛油紙的焗盤上, 把麵糰搓至一長方體.

5.      用保鲜紙包好, 放入冰格雪至硬身.

6.      取出切片, 放於焗盤上.

7.      放入己預熱焗爐, 用175度焗約18-20分鐘, 即可.

***食譜原用150g 砂糖, 我減了20g.