蜂蜜蛋糕@V@

今日係屋企無所事事, 於是就搵個食譜嚟整吓喇!

本來今日諗住唔開爐架! 但基於實在太悶喇!

又唔想打遊記Wor, So 都係整整整喇!

今次個製成品外表一d都唔靚呀!

不過就好香蜂蜜味, 好軟綿綿, 

我可以一個人食4片呀!



食譜修改自為食貓-蜂蜜蛋糕



蜂蜜蛋糕



材料: 8吋長方型模一個

1. 蛋  4個

2. 糖(A)  20g

3. 蜂蜜  3湯匙

4. 低筋麵粉  85g

5. 沙拉油  2湯匙

6. 鮮奶  2湯匙

7. 他他粉 1/4茶匙

8. 糖(B)  30g



預備

1. 預熱焗爐150度

2. 將烤模紙鋪在烤模底部和四周.





做法

1.  蛋黃加(A)糖打成淡黃色，加入蜂蜜打至濃稠，加入鮮奶及沙拉油拌勻。

2.  將麵粉過篩，慢慢加入蛋黃糊中, 攪拌均勻, 備用.

3.  蛋白打至起泡加他他粉，再將(B)糖分2次加入，打至企身。

4.  將蛋白糊分3次加入蛋黃糊中, 輕手拌勻.

5.  以攝氏150度烤約40分鐘。