日本賞櫻之旅2013(東京) - Day 7 & 8

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7 APRIL 2013

Day 7

東京（southern century Tower)

小屋簡單的西式早餐。

今日出發去東京喇！

尋晚傾盆大雨，

今日風和日麗，

真係估佢唔到呢！

我地要渣約173km才到東京，

中途休息站，又食又買，正

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去到東京放底行李就還車喇！

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這是今個旅程的車。

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東京主要都係shopping.

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原宿勁好味即炸卡樂B薯片，一定要吃架！

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晚餐：和牛燒肉慶

地點超方便，喺酒店後面，

味道亦好好，和牛好肥美，
入口即溶，而且仲好平。

一定要再去呀！

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食完再繼續行街

又食雪糕，

Laduree櫻花味雪糕

超好味，入口軟滑，

滲透著淡淡櫻花香。

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8 APRIL 2013

Day 8

HK

酒店早餐，好豐富，好多選擇

今次仲有房坐，good!

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今朝Check out後，放行李在酒店，

我地又去行，要作最後衝刺！

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午餐：美登利壽司

好多謝好朋友的介紹，

真係勁好味呀！

香港一定吃唔到呀！

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今日坐下午6：20機返香港喇！

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十分期待下次又再去喇！

日本賞櫻之旅2013(輕井澤) - Day 6

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6 APRIL 2013

DAY 6

輕井澤 (Cottage in Log-Cabin)


今朝又係全日式，我就好開心，老公就嘴妙妙。
今日由深山出返近郊，
伊香保去輕井澤約96km,
沿途天氣不是太好呢！

行到一半要去休息站呌呌呢！
休息站都有好靚的櫻花呀！
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輕井澤位於比較高處，我地不斷向上行，

有些地點好似喺雲內行走一樣。

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去到輕井澤第一件事，就係去outlet放血。

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好浪漫的shopping Area呀！

不過好凍又大霧，我地都要著返大褸呢！
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午餐：炸豬扒

這間三年前來已吃過，好好味，

今次味道仍然依舊，讚呀！

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買物完畢要飲杯咖啡休息休息
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今晩住小屋，

這間小屋又係三年前住過，

當時十分喜歡，今次既然又來輕井澤，一定要再住呀！

今次又係住返同一間屋呢！

好別緻，好靚，真係好鐘意。

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晚餐：小屋餐廳的和牛燒，

口入即溶，又有牛味，正正正呀！

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今日輕井澤天氣超差，我地放血完畢後，
雨下不停，仲越落越大， 而且仲超大風。

後來經好朋友提醒，原來日本受春之風影響，
大風大雨尤如有颱風， 她還細心叮囑我地明天駕車往東京要份外小心，
因春之風是十分強勁！

當晩真的十分十分大雨，好似倒水一樣，我
地雖然置身小屋中， 但感覺D水好似想冚下來的！


ログキャビン Cottage in Log-Cabin
長野県北佐久郡軽井沢町長倉３１４８‐１　
ＴＥＬ０２６７‐４５‐６００７

日本賞櫻之旅2013(伊香保) - Day 5

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5 April 2013

Day 5

草津  -> 伊香保 (森秋旅館)

我最鐘意的全日式早餐，好好味！
老公就唔太喜歡。

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食完早餐浸多次就check-out喇！

不過浸溫泉時發生了事端，就係有大陸男人入了女性用的大浴場，
仲要話自己無錯，最後要工作人員和他講了好一陣，
他才換衫離開，我真係比佢嚇襯，因我一入去就見到有男人在浸，
我當時正想洗澡，佢是背住我的，所以我無被她看到，
跟住我立即找工作人員叫他離開，真的浸溫泉以來未試過呢！

離開望雲後，我地就去伊香保，
草津去伊香保約57km,
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我地第一站是去水沢烏冬街，
這裡整條車路兩傍都係烏冬店呢！
我地每間都買了一點，跟住就去松島屋吃午餐。

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我地點了天婦羅冷烏冬，
有五種湯汁可沾，烏冬彈牙，
超讚呀！
天婦羅又脆又不油，真的吃不停！

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吃完就去伊香保喇！
伊香保有幾百年歷史是一個溫泉古城。
它的建築物好古舊好有特色。

我地四處隨影

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行行下又去吃溫泉曼頭,
超軟,又唔甜,正!

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玩完就去飲咖啡，
十分寫意喔！
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又Check-in 喇！
今晚住森秋旅館。
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這裡房間都好大，好舒適！
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我地浸完，hea完又吃晚餐喇！
溫泉旅館晚餐，仍然是懷石料理，
又係好多碟呢！
呢間有海膽有和牛，我地又係吃到好飽！
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一連試了三間溫泉的懷石料理，
每一間都有自己既風格及特色，
最細心及精緻是櫻井，每一款都整得好靚，仲特意用冰洞來擺放刺身，好細心呢！
最好味及最有驚喜是望雲，完全估不到有得食翅，拖羅及和牛，仲有酒送，讚！
最懷舊是森秋，味道好，一樣精緻，有鮑魚,和牛及有燉湯。


伊香保温泉 創業明治元年 雨情の湯 森秋
〒377-0102 群馬県渋川市伊香保町伊香保60番地
TEL.0279-72-2601

日本賞櫻之旅2013(名古屋)-DAY 1

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1 APR 2013 - DAY 1

香港 -> 名古屋 （LAGUNA SUITE）

第一次去日本中部名古屋，感覺非常好呀！

當日搭9：10去名古屋，正常應該兩點幾就到達，
不過我地架機要停台北一個鐘，三點九先到達中部機場。
因為要停台北既關係，我地吃了兩份餐，今次味道不錯，
好過上年去北海道好好好多呀！

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第一次見到機組人員怎樣清潔坐位，
30分鐘內完成全部坐位，好有效率！

由香港出發去名古屋只得18個旅客,
其他全部都係去台北的
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我地本來打算落機後在機場食個tea才去市中心的，
不過過關實在太慢及太多人喇！
我地用咗個幾鐘才過到關， 再拎埋行李已經五點幾喇！

喺咁既情況下，梗係唔食住出市區先喇！

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我地搭JR去名古屋駅再去榮， 今次酒店選了在榮駅附近的Laguna Suite.

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由榮駅行去Laguna Suite大約5分鐘都好方便.

Laguna Suite 服務好,房間又夠大,價格又唔太貴, 值得推介呀!

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 一去到酒店已經有3大盒在樂天買既東東等緊我喇! HEHE

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CHECK-IN後立即出去搵食………………………………………..

第一餐吃名古屋名物”手羽”

我地揀咗一間是日本旅遊書介紹的食店, 味道非常好呀!

食雞翼有圖片介紹應該要怎樣吃才對, 好搞鬼呢!

我同老公都食咗好多野呀!

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吃飽就周圍行吓, 又去吃雪糕

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而家櫻花當道, 好多東東都有櫻花限定, D酒好好好靚呀!

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行完街, 返酒店時見到有炒栗子, 又買來吃………………………..

日本的炒栗子同香港好唔同, 人地係生炒, 又無浸糖水,

味道好清甜, 又無爛. 炒栗子伯伯問我地係那裡來的,
知道我地是香港人, 比咗好大包我呀! HAHA

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返到酒店………..又到宵夜時間

櫻花酒加薯片

我地真係食唔停架!XDDDDDDDDDDDDD

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LAGUNASUITE
愛知縣名古屋中区錦 3﹣12﹣13
TEL：052 954 0081

日本賞櫻之旅2013(草津溫泉)-DAY 3

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3 APRIL 2013

草津溫泉 （櫻井溫泉酒店）

DAY 3


今朝食完早餐就出發去草津溫泉喇！

由名古屋去草津溫泉要374km, 

我地10點出發，下午1：30才到，今次真係辛苦唒老公喇！

我地駕車沿途既天氣都不太好呢！

去到草津得6度而且仲落緊似雪既雨。

先去酒店等check-in, 

2:00就可以上房間。

今日住櫻井溫泉酒店，

訂了有私人風呂的房。

房間超大呀！又新又靚，

好好好滿意呢！

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午餐

我地隨意㨂咗間吃蕎麥麵的。

點了天婦羅蕎麥麵定食，

味道好好，隻蝦又新鮮，仲有炸舞茸，正！

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食飽就去湯畑行吓！

呢到真係好多泉水湧出來，好勁呀！

怪不得是全日本第一喇！

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呢頭吃完午餐半個鐘未夠，

我地又食蛋糕喇！

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行咗一陣就返酒店，

天氣好得意，陽光普照，但仍然落緊啲好似雪既雨，而且仲好凍。

返酒店我地就努力浸浸浸喇！

晩餐：懷石料理

又係好多好多碟，

好似食極都仲有的。

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味道不錯，用心製作，

幾有心思呢！

如果住櫻井要訂私人風呂會好一點，

因為佢個大浴場不是有好多湯，而且亦不是好大

 ホテル櫻井
群馬県吾妻郡草津町465-4

日本賞櫻之旅2013(草津溫泉)-DAY 4

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4 APRIL 2013

草津溫泉 （望雲溫泉酒店）

DAY 4


今日仍然在草津溫泉遊玩。

溫泉酒店自助早餐，有日式及西式，
好多款式選擇， 而且味道仲好好，又有納豆，yeahhhh!

吃完早餐浸多一次就check-out喇！

我地今日先去西之河源公園，
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這裡既地上全部都係溫泉嚟，

啲泉水好熱的，有些仲係泉眼的位置，
啲泉水好似煲滾水既狀態呀！ 好天然，好特別呢！

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今日天氣好好，玩完影完，

我地就去吃午餐．

午餐：辛辣豚肉拉麵及手造餃子

拉麵一睇就知好好味，餃子雖然不靚仔，
但超好吃， 喺我去日本咁多次最好吃的一次，
皮脆又多汁，諗起都想吃！

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跟住返湯畑行街，
我要巡舖呢！哈哈

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行行吓又吃下溫泉蛋
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行完就去另一間溫泉酒店check-in， 今晩住在湯畑附近的望雲。

望雲一入去既感覺好似小樽的宏樂園，不過望雲大好多。

這裡既房間又係好大，又夠光猛，仲有落地大玻璃窗，好少見呢！

我地又要去浸一浸先，跟住就揀酒店送給我的浴衣，係咪好靚呢！

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我地本來想出去睇湯畑舉辦的拍打溫泉降溫的表演，
但由於太懶喇！ 唔想郁呢！兩個都係在酒店hea最好。

晩裻：懷石料理

這裡不止好味道，仲好有驚喜！

有翅，拖羅及和牛吃，超讚！

仲有酒送。

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ホテル望雲
〒377-1711群馬県吾妻郡草津町433
TEL:（0279）88-3251
FAX:（0279）88-3241

日本賞櫻之旅2013(名古屋)-DAY 2

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2 APRIL 2013 
名古屋 Day 2

酒店早餐有日式及西式，雖然不是有太多選擇，但有納豆啱唒我。

今日去名古屋城賞櫻，我地由榮駅乘地鐵山東線到市役所駅，
行約5分鐘就到，行咗一陣已經見到櫻花蹤影喇！

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再行入些仲多呀！有白色有粉紅色，
全個名城公園都係櫻花， 好浪漫，好靚呀！

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我地不停影相，又上埋天守閣參觀，

我喺天守閣仲比個日本婆婆嚇親，真係成個彈起果種。

事原係我地參觀以晩間古代既情況做主題的樓層，
全層燈光氛暗， 只有我和老公，
行行下突然有個身型細小的老人家拎住掃把在某個角落行出來，
我開頭見到以為自己眼花，但佢越行越近我，
我立即被她嚇倒， 她亦知道嚇親我，立即向我道謙。

原來她是清潔工人，真的比佢嚇屎呀！

我地喺名古屋城玩咗好幾個鐘先走呀！

玩完就去shopping及食午餐.

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午餐名物炭燒鰻魚， 這個燒鰻魚真的超超超讚，
皮脆肉嫩，一點也不醒， 連不吃鰻魚的老公都食唒，
仲話好好味！
如果去名古屋一定要去食呀！

蓬莱軒松坂屋店
地點愛知県名古屋市中区栄3-30-8
松坂屋名古屋店南館10F

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食飽又係shopping時間，名古屋都好多shopping area,
行到對腳好似唔係自己架，哈哈！

晚餐吃河豚宴

我地點了河豚十品，每一款都好鮮味及爽脆，
尤其個湯飯， 真的是精華所在。

我地覺得好味過大阪既河豚宴呀！

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我同老公吃得超飽呀！

飽還飽，返到酒店休息一陣，又係甜點時間，
我地今晩有5杯布甸及一盒士多啤梨，
啲布甸味道夠濃，入口超滑 ，
真係好好味，士多啤梨唔駛講喇！

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日本賞櫻之旅2013﹣後記及戰利品篇

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早幾日已回港了。

今次日本之旅好特別，遇到了好多第一次。

1. 第一次八日內遇到了四季的天氣，由6度至24度都有，一日可穿短袖，另一日就要穿大褸，真搞鬼。

2. 第一次在女性用的大浴場發生有男性進入的事件。

3. 第一次看櫻花，這個trip本身不是刻意安排去看櫻花，但去到時候原來處處也是櫻花，真的好開心呢！

4. 第一次咁遲才到機場返港，我本來是搭18：20飛機的，突然時間提早了10分鐘，而我以往搭開的機場巴士亦慢了一個鐘，最後我要17：25才到達機場，真係趕到癲咗。

5. 第一次由落機到取行李及上埋的士半個鐘內完成。我地E道後，5分鐘內已取唒3件行李，老公話可能我地遲上機，行李放近機倉口，所以比較快取出，遲上機真係有好有唔好呀！

今次真係多第一次呢！哈哈

以下是今次的戰利品呀！

有啲托朋友幫我寄返來，仲未到呢！

而家啲日元跌咗，買得超開心呀！

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我會盡快打遊記架喇！！！！！！！！！！

牛奶及抺茶牛奶

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早幾日又整米飯湯種吐司，
今次整牛奶味，
同埋用了另一個食譜．
這個食譜超掂呀！
整出來既效果好好，
好朋友吃過都話好軟好濃奶味
大讚呀！

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食譜是修改自米飯麵包一書


牛奶米飯湯種吐司

先把200g白飯加50g水打成米飯漿, 即米飯湯種, 取
150g 備用, 有淨可放入雪櫃. (參考LYRIC)

米飯湯種：150g,
高粉：200g，
糖：20g，
鹽：3g，
煉乳：40g，
脫脂奶粉：20g，
無鹽牛油：25g，
鮮奶：40ml,
乾酵母：3g
用軟式


今日又整⋯⋯⋯⋯
今次整抺茶牛奶，
剛剛出爐咋！
明天UPDATE內心世界喇！

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發得好高好靚仔呀！禁入去又係好軟呢！

今朝切咗喇！
真係好好好軟呀！
味道超好呀！
而家勁愛米飯湯種^_^
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食譜是修改自米飯麵包一書

抺茶牛奶米飯湯種吐司

先把200g白飯加50g水打成米飯漿, 即米飯湯種, 取
150g 備用, 有淨可放入雪櫃. (參考LYRIC)

米飯湯種：150g,
高粉：200g，
糖：40g，
鹽：3g，
抺茶粉：5g，
脫脂奶粉：6g，
無鹽牛油：20g，
蛋液：25g
鮮奶：45ml,
乾酵母：3g
用軟式

日本賞櫻之旅2013

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今日去日本賞櫻喇！！！！！
希望仲有啦！
今次去既地方有7成未去過既～～～～
真係十分期待呀！

今次去8日自駕遊
地點係明古屋，草津溫泉，伊香保，輕井澤及東京。

行程已經安排好晒！
就係食，玩，浸，買。

遲D見喇！！！

羅勒番茄吐司及米飯湯種

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一直都好愛番茄包，
而家有機在手，梗係要整來試試．
第一次整用了30克油浸番茄乾及適量乾羅勒，
用軟式，
整出來效果非常好， 大愛大愛
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第二次除了用了油浸番茄乾，
我仲再加了30克巴馬臣芝士碎及適量羅勒乾
出來效果都不錯， 係有小小咸，
下次要減鹽或落20克芝士好了．

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我是跟以下的番茄吐司食譜，
不過把番茄乾改成油浸番茄，
我係自己下番茄乾，
不是放格仔的．
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另外早前見網友用P仔做米飯湯種吐司，

做出嚟既成品超軟呀！
尋日立即試試看，整了黑芝麻牛奶米飯湯種吐司．

方法是跟Lyric的
http://blog.yahoo.com/lyricloves/articles/1107647/index

出來成品非常好呀！
我自己都好鐘意呢！

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粒珠零食

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買咗風乾機成年喇！
終於掟起心肝整零食比粒珠喇！
不過都係多得好朋友既提點，
否則我肯定有排都唔會開工呀！
因為我唔想切嘢，風乾一次，
真係要切好耐，仲要係切肉，
真係諗到都唔想整喇！

而家用機打茸再推開輕鬆得多．
今次第一次整買了＂阿波尾雞＂加南瓜打成茸，
放在風乾墊上再推開， 再風乾6個鐘，粒珠大愛呀！

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尋日又整一轉， 不過今次整男爵薯雞片，
因珠珠好鐘意吃男爵薯的．

今次用了日本宮崎縣雞胸肉，風乾出來勁香呀！

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LC Private Sale 2013

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半年一次既LC開倉又來喇!
今次型式有變, 變咗PRIVATE SALE,
一定要有邀請卡先可以進場購物,
或持卡者可帶2位朋友進場.

今次既改變, 真係好好好呀!
秩序好咗, 服務好咗, 揀貨易咗, 收錢快咗,
真係非常不錯呢!

我今次唔係買咗好多野咋!
因為今次主題係POWDER BLUE,
不是我杯茶呢!
我一向都唔BLUE的.

今次的敗物

巧高貴的銀的啡色，18cm Round Casserole


超靚的orange blossom色系，大碟，細碟，小花碟。

特別顏色Ramekin with Lid
同埋pink wave ramekin
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Fennel-berry colander, 超平。
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以下便是不是我杯茶的STONEWARE喇!
我幫朋友買的
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好高呀!!!!!!!!

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又又又再來包包呢!
唔知大家有無D悶呢! HAHAHAHA

上面果個係牛奶吐司喔!
把牛奶吐司做軟式,
真係超超超軟架!
好好味呢!

我而家差不多日日都帶包返工吃,
唔想成日用ZIPPER袋,
特意買了個LOCK & LOCK盒,
SIZE剛剛好放半份包包, YEAH!

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我用了芝麻醬吐司食譜整了花生醬吐司,
這個味道都不錯呀! 又係好軟, 仲有小小花生粒.

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尋日又係用芝麻醬吐司食譜,
今次整了香草鴨肝醬吐司,
發到好似帶了假髮咁呀!

這個吐司又係好香好香,
吃時帶著淡淡鴨肝醬味, 好鐘意呀!

這個芝麻醬吐司食譜實在太好嘞!
以後有什麼醬吃淨都可以用來整吐司呢!!!
正呀! HAHAHAHAH


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我不是跟食譜落12克呢!
我會落25-30克.

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失敗.....成功

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早幾日整麵包失敗了三次呢！
第一次誤解了網友教的方法，個包一出爐嚇屎人呀！
第二次用了新牌子麵粉，P仔不愛吃，所以又嚇一嚇我。
第三次，自己太心急唔記得放把刀，
所有材料原封不動，仲要焗埋，激屎加笑屎。
麵包機實在太正喇！

失敗了三次，再整~~~~整芝麻醬吐司，
用P仔愛吃的麵粉，軟式，
它終於無嚇我喇！
好香好香呢！


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QQ的口感, 好香芝麻味!

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真的停不了^^

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包包真係停唔到呀! HAHAHAHAHA
以上個菠菜芝士包包真係超好味呀!
好香芝士味, 又軟.


用了菠蘿程式整了肉鬆包,
已經包了50克有多的餡,
但出來都係得好少,
下次要再多D呀!!!!!!!

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超可愛的樣子呀!
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白桃紅茶吐司,
出爐時全屋都充滿紅茶味.

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豬B生日飯!!!!!!!!!

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十分要好的朋友3月7日生日
我地一班好朋友去了龍泉私房茶和她吃飯慶祝.
龍泉真係又抵食又好味呀!
唯一美中不足係中途停了半個鐘沒有上菜,
其他樣樣都不錯呀!!!

我地揀咗$258的套餐, 無收加一, 又包酒水, 真係好讚呢!

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BREAD!!! BREAD!!! BREAD!!!

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自從有咗麵包機後真係好正呀!
而家差不多一星期都會整一至兩次,
暫時最愛用軟式整的傳統吐司及牛奶吐司,
真係又健康, 又好味!

以上係綠茶紅豆吐司,
老公話唔夠綠茶味. 不過都好軟熟.



用軟式整的傳統吐司再加入粟米及火腿
又軟又香, 不過吃兩片就好飽喇! 哈哈
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發得超高的牛奶吐司, 又係用軟式
包包組織好細密, 好好好軟熟,
放兩日都好軟架!

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又香又濃的朱古力包
我勁鐘意呀!!!!!

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以下這兩個食譜, 好多謝好朋友靜雯影給我^^

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生日飯(C, D, E)

生日前後都有好多朋友同我吃生日飯慶祝,
剛剛過去的星期四仲食緊呢, 哈哈!


好多謝貓貓老師!!!!
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好多謝兩小花呢!
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多謝CHOLE.
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好多謝JENNY
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Wine Party

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新年期間搞咗個WINE PARTY呢!
全部都係老公既朋友, 大家都飲得開心,
除咗飲酒, 我都有整美食架!
今次整咗香辣豬肋骨, 焗蘑菇, 黑椒雞翼,
白酒煮青口, 蒜茸牛油及鴨肝醬配法包

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另外亦有芝士, 風乾火腿及密瓜送酒呢!
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最後我地5個人飲了5支酒呢!!!!!!!
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恭喜發財!!!!

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恭喜發財!!!!!!
祝大家蛇年行大運! 心想事成! 事事順利!
步步高陞!財源廣進! 身體健康! 恭喜..恭喜..

今年新年用了LC的心心系列來作糖果盒, 好精美喔!




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過年的午餐年糕,
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甜點 : 湯圓-團團圓圓
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正日生日飯2013 @ 蟹饍

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生日正日適逢年廿九，
所以要提前慶祝。
這間全蟹宴，真的十分不錯，
食物質素好，價錢合理，服務良好，
唯一美中不足係環境比較嘈及無得泊車。

我地點了海膽蟹宴
蟹肉，無論剌身，燒或Sabu Sabu都十分鮮甜，好好味。

海膽，超超超正，完全無怪味，好新鮮，我吃了好多呀！因老公唔食，全部比唒我，哈哈！

蟹膳絕對可以再去。

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生日飯2013 (B)

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早幾日又有好朋友同我吃生日飯喇!
今次餐飯真係笑到肚痛.........................
原因就係個生日蛋糕喇!

我地每人點一個款式SHARE 吃.
樣樣都幾好味...........最出色係南瓜燴飯.

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就係以下這個炸彈蛋糕喇!
佢係會碌來碌去的,
真係比佢嚇親呢XDDDDDDDD


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以下送禮物環節.
好多謝大家的心意呀!

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THANKYOU SO MUCHHHH!

生日飯2013 (A)

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又到好朋友同我吃生日飯的時候喇!
今年生日係年廿九,
所以又係要提早大半個月吃,
因為個個都好忙呢! 包括我自己呀!哈哈

今次好朋友同我去吃日本野,
這間食店味道不錯呀!
好多謝大家的心意呀!!!!!


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我地4個人都食咗好多東西呢! HEHE

以下是我的生日禮物呀!
好多謝IRIS BB送給我的氣炸鍋
我本身已經想買架喇!
我地真係心有靈犀呀!
KISSSSS

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另外亦要多謝奇異果, 菜菜及小望送給我的LC呢！
兩款都係我想要既款式，　多謝晒呀！

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蒸糕BELL^^

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農曆新年就快到,
又係時候蒸糕BELL喇!
今年預計要整28斤蘿蔔呢!
真係要努力....加油呀!

今年有好幫手, 整及蒸都快咗好多呢!
用蒸爐蒸, 一次過可以蒸5底5吋,
真係慳返好多時間呀!
另外好朋友幫我買咗個非常好用的刨,
又係超快就可以刨好蘿蔔.......正呀!

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Panasonic 麵包機

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等咗成年...........香港終於有p仔麵包機賣喇!
早前一直都好想喺日本買返嚟.............
但基於變壓器問題, 老公勁力反對,
所以無得買...................

12年12月中, p仔有機買喇!
我知內部認購會有靚仔價錢,
於是立即扥好朋友幫我,
等了差不多一個月,
上個星期四有機拎喇!
勁興奮呢!

星期日一有時間就整第一包喇!
第一次整了楓糖土司,
真係十分方便, 放好材料, 按幾吓制就可以喇!
時間要四個鐘
出來既效果比我想像中好,
又香又軟熟,
 

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尋日又整了, 今次整了五星級濃郁土司
這款更軟綿, 更好味, 真係超正呀!

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好朋友（Mazzini)結婚20週年晩餐

難得有好朋友今年2月結婚20週年，
我特意整一頓美味的晩餐賀一賀她們，
祝她們結婚週年快樂，永遠恩恩愛愛，甜甜蜜蜜！


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今日菜單
花膠嚮螺燉竹絲雞
椒鹽瀨尿蝦
清蒸象拔蚌
蒜蓉粉絲蒸扇貝
柱候蘿蔔炆牛腩
鵝掌蚊鮑魚拌時蔬
生猛海斑
合桃露

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大家都吃得好滿足,
全部清晒碟呀!!!!!!!

今次個鮑魚整得好滿意呀!
我足足炆了4日, 勁入味, 好好味呢!
鵝掌是第一次整, 好彩有好朋友教我,
整出來既效果都非常不錯呀!!!!

捕蚊植物

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早幾日去了花墟行, 買咗棵捕蚊植物(不知是什麼名字呢)
我主要目的不是用來吃蚊呢!
我係覺得佢好特別, 好靚, 所以先買..........................
唔知係咪真係可以食蚊蟲,
用來美化吓都好, HEHE

除了這棵, 我仲有買其他呢!
這是錯手買了的仙人掌,
因無得更換, 所以照帶他回家,
不過佢都好靚仔呢!

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另外, 仲有一棵網葉呢!
我把她放在HELLO KITTY花盆上,
好可愛呀!

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我的車厘茄已經第52天喇!
生長得好好呢!
我同他換盆又換泥呢!

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好朋友團年飯@順德聯誼總會

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早幾日又去吃了好野......HEHE!
今次又係同我果班好朋友一起去,
預早食團年飯呢!

這間順德聯誼總會是其中一位好朋友推介去食的,
我地係11月已經訂枱架喇!
因為佢真係好好好好爆呢!
而且仲好串....................
不過好好味..............所以串都好多人去吃.


我地8個人真係好有食力
吃了個12人的菜單，超飽呀！
今次又係樣樣都好好味！
尤其個乳鴿，好多肉汁，好入味。

菜單
(1) 煎焗魚咀
(2) 乳鴿
(3)豉油皇蝦碌
(4)八寶鴨
(5) 柚皮鵝掌
(6) 花雕旦白蟹鉗
(7) 龍串鳯翼
(8) 生炒糯米飯
(9) 豬肺湯
(10) 合桃露





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我地已經訂定下一次再去吃喇!
而家已經訂到4月........................

開心晚餐@皇仁書院舊生會﹝中菜部﹞‎

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尋晚去咗皇仁書院舊生會(中菜部)吃飯呀!
係好朋友帶我去食的, 聽聞好似要舊生才可以訂位,
我上OPENRICE睇過, 好多人都話要訂3至4個月先有位呢!

以下是昨晚的菜單
(1) 糖桂花蜜餞桶蠔
(2) 百花西汁釀油條
(3) 脆皮炸子雞
(4) 紅酒燴牛尾 
(5) 椒䀋陳皮蝦
(6) 上湯浸美心竹笙蝦米乾
(7) 杏汁豬肺湯
(8) 避風塘炒蟹
(9) 蝦籽伊麵
(10) 糯米飯
(11) 生磨腰果露

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每一樣都好好好好味呀!
蠔超多肉汁, 牛尾又入味又林,
杏汁湯又係讚讚讚讚呀!
甜點-腰果露....................絕對是極品呢!
口感細滑, 又唔太甜, 又夠香濃.
我地一圍12人個個都吃得超飽呀!
大家都好開心呢!

昨晚好高興識到好多新朋友呀!
有機會要再見呢!!!!!!!!

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HAPPY NEW YEARRR^^

HAPPY NEW YEAR^^
2013年喇!
祝願大家身體健康!心想事成!

2012年,
搬了家, 住了在深山,
做了宅女, 身心感覺幸福.

除夕晚上, 我同老公都無出街食飯及慶祝
我整了鮑魚,雞腳及羊腩煲

這個鮑魚我炆了3日呢!
味道好好呀!
最後還加了雞腳去炆,
雞腳吸了鮑魚既鮮味, 超正呀!!!

羊腩煲....係我第一次整咋!
老公話合格, 下次我會整得再好味D呢!

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MERRY CHRISTMAS!!!!!!

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聖誕快樂呀！

祝大家渡過一個開開心心, 平平安安
及䁔粒粒的平安夜和聖誕節呀！

LADUREE

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Laduree 的馬卡龍據聞是全歐洲最好吃的，
剛剛試了一個黑加倫子味，外脆內軟，又不太甜，
味道鮮明，好有果香，超讚呀！
我覺得好味過Paul Lafayet
怪不得個個也去朝勝了。


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今日除了買馬卡龍，還多買了一個shopping bag, 好靚呢！

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Happy Birthdayyyy to my hubby^^

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今日係老公生日呢!
今年佢要我煮大餐比佢吃,
仲指定要吃龍蝦(好彩我識整, 嘻嘻!)

兩隻1.7LB的波士頓龍蝦呀!
好生猛, 好大隻呢!

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扎住佢先.......................等佢整出來靚D
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再放入有味滾水游10分鐘
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跟住再浸冰水, 再起肉, 再煮汁, 再炒, 再焗.......................................................

除了煮龍蝦, 仲整了白酒煮蜆,

煎M8澳洲和牛及椰菜花西湯.


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我同老公吃得勁飽呢!

另外今年個蛋糕, 我係在THE HARLAN'S CAKE SHOP買的,
味道一般喇! 不過就發生咗一件事................................

今次本來是訂了Green Tea Chocolate Cake,
但去到取蛋糕時，店員竟然話發生了意外，
沒有所訂的蛋糕取，在那一刻，我立即想鬧人呀！
我好清楚知道佢地店舖無乜大蛋糕可即場買，
我於是問佢我可以點，我有什麼可以選擇，
佢開頭只比了一個白朱古力蛋糕我揀，但我唔鐘意，
再鬧咗㡬句，佢就話仲有多一個，呢個係朱古力慕絲配紅桑子餡，
係無辦法之下唯有要呢個蛋糕，呢個蛋糕原本要$340的，
不包馬卡龍裝飾，而家佢收我$238，我想是作出補賞吧！

不過這個錯誤真的不能再犯呢！

今次好彩我可以揀到，如果我揀唔到，真係唔知會點呢！
我驚我會打人呀！哈哈！係時間有限既情況下，
好難再買到個合心水蛋糕。

12月之星BBQ PARTY @ HOME

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今年既12月之星PARTY係我家舉行呢!
我地搞BBQ PARTY呀!
大人及小朋友都玩得好開心呀!

HAPPY BIRTHDAY to all of you ARRRRR!
Wish you all the best!

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以上是我整的Birthday Cake，
紅桑子慕絲配法式燉蛋凍餅
希望每一位都喜歡喇！

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這是教主整給小寶貝的蛋糕呢！
每位小朋友都好歡喜呀！！！！

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三位１２月之星呀！

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我和粒珠在家中隨影呢！

早餐及晚餐

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而家既星期日早上,
好多時都會在家中飲咖啡吃麵包,
簡簡單單既生活,
同自己心愛既人, 及粒粒珠珠一起,
真係好幸福喔!!!!!!!

今次杯咖啡沖得十分靚呢!


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這是星期六的晚餐呢!
我同老公吃得超滿足呀!!!!!

聖誕................................

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第一年在新屋過聖誕呀!
十分期待及高興..........................................
而家地方大咗, 聖誕節終於可以佈置家居喇!

早兩日已經買咗聖誕花, 訂咗聖誕樹,
裝飾既飾物都買咗喇!
好期待星期三呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
星期三有樹拎喇!

以下是來自芬蘭的彩條,
質量十分之好呢!





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自家種車厘茄

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上個星期買了種子種車厘茄呀!
第一次由種子種起, 好緊張呢!
日日都去望吓佢有無出幼苗,
去到第六日, 佢終於生出幼苗, 勁開心呀!


以下便是小幼苗的樣子(第六日), 而家已經大咗好多喇!
我會再UPDATE呢!
十分期待呀!
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另外我棵鼠尾草, 自己生活後, 又係靚仔返晒,
生得好大條呢!

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牛至種咗個幾月後, 都大咗好多呢!
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大閘蟹

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今年第一次吃大閘蟹，
相約了兩位好朋友一起去,
今年同往年一樣都係去東海，
我地揀了$298的套餐, 佢每道菜都不錯，
隻蟹都好多糕，好好味，
另外餐內的蟹粉小籠包和臘腸煲仔飯更加出色及好味，
蟹粉小籠包一點都唔醒, 個皮又薄, 內裡又充滿湯汁, 真係好得,
臘腸煲仔飯, 臘腸唔會好咸, 飯是一粒粒的, 又係好得.

我和兩位好朋友吃得超飽呢！

今年個餐好似仲平過舊年呀!

下年都係東海呢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

茂盛的九層塔^.^

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非常開心呀!
我的九層塔返咗來兩個星期後,
茂盛咗好多, 同之前比起真係靚咗好多呢!
佢地一定好鐘意我家喇! 哈哈!

另外真係唔係好明點解蝴蝶咁愛露絲瑪利，
耐不耐就有蝴蝶幼蟲，牠仲未出世的
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日本蕃薯

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早幾日在一田買了日本德島縣產的鳴門金時蕃薯,
佢比一搬日本蕃薯貴小小,
但甜度高好多呀!
又香又甜又綿, 好好味呀!
粒珠同我都好鐘意呢!

經開日資超市可以買來試試呀!
物有所值的.

不用分毫的九層塔

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早前在西貢同花店老闆傾計,
我只是向她詢問了一點種植香草的智識,
臨走前她竟送我3盆九層塔, 真係勁開心呀!

這3盆九層塔, 雖然有2盆有少少黃葉,
我已經同佢地換盆換泥,
希望佢地生活的舒適,
快快健康地生長!


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天台越種越多香草喇!
每天去淋水時都十分開心呢!

以下是早幾日好朋友幫我陶的花架!
又平又靚呀!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


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另外龍艾和甜菊都開了花，待花雕謝後就可以修剪了。
今日開始亦用酵素開水淋花，可令植物更茂盛呢！

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好朋友聚會@王子飯店

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團購---有人話呃人, 有人話好多抵既東東,

我就覺得如果有時間細心搜尋,

就絕對可以搵到好東西的.

 

今次我地係團購飯局,

我地JOIN了王子飯店原價HK$2088四位,

團購價HK$888-四位- 2 份

有8道菜式.

有加拿大野生三文魚沙律

杏汁花膠白肺湯

京式片皮鴨(一隻)

鴨菘生菜包

奇香春雨蟹煲

清炒時蔬

砂鍋鮑汁海皇飯

銀耳冰糖燉秋梨

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我地一行8人大家都覺得食物水準非常之好,

服務態度亦沒有因為是團購關係而變得差,

唯獨是個燉秋梨太甜, 如果唔係就PERFECT喇!

 

當晚個個都好開心呀!!!!!!

我地已經約好11, 12 & 2013/1月既飯局喇!

十分期待呢!

香草新成員

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早幾日又去同啲香草換盆喇!

我棵龍艾越生越大棵, 要同佢自立門戶喇!

而羅勒就變成大家庭喇!

你地睇吓我棵薄荷(第一張相), 生得幾靚,

不過唔知點解佢係向橫生, 唔係向上生的.

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今次加了的新成員係牛至/奧勒岡同埋甜菊,

佢地已經換晒盆同泥架喇!

希望佢地好好地成長喇!

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My Garden

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自從搬咗入西貢之後,

我可以喺天台種香草喇!

我既香草有羅勒(BASIL), 鼠尾草(SAGE), 龍艾(TARRAGON),

薄荷葉(PEPERMINT), 蕃茜(PARSLEY), 百里香(THYME),

迷迭香(ROSEMARY)及辣椒(CHILI)

 

這些香草係在今年夏天買的,

大部分都越種越茂盛, 好開心呢!

係ROSEMARY已經屎了3盆,

早前去花墟已經請教了高人,

跟住再買多盆來種,

希望今次會種得好好地喇!

 

這些香草可以種得咁茂盛,

全靠一位好好朋友教我,

香草買回來後要換盆換泥,

泥要用德國有機泥, 亦要打基肥,

肥料用紐西蘭羊咩屎, 大約兩個加一次.

夏天早晚各淋一次水,

冬天早或晚淋一次水就可以喇!

防蟲就用天然苦練油(NEEM OIL)

 

我就係跟足上述既方法, 就種得咁好喇!

 

大坑Pizzazaza

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大坑真的有十分多美食,

今次朋友仔帶了我去Pizzazaza,

早前喺網上已見好多人都讚這間食店,

一直都好想試試.

試後果然名不虛傳,

他每樣食物都好用心製作, 貌賣吸引,

而且仲好好味,

店舖環境舒適,店員服務態度良好.

我一定會再來呀!


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一個人的晚餐(9/OCT)

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北海道男爵薯湯及蒜茸多士

這個湯係今年9月去北海道時買的,

佢仲有南瓜味架! 不過老公唔飲南瓜,

所以無買到.

佢整法好簡單, 一包用150ML熱水一沖拌勻, 即飲得,

味道仲好好添呀！好後悔只買了一盒.

食完簡單晚餐, 再以車厘茄作飯後果, 感覺滿足呢!

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是日晚餐(6OCT)

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昨晚煮西餐，有椰菜花湯，香辣烤豬排骨，自製意式蕃茄肉丸及蒜蓉包

椰菜花湯跟Jamie Oliver整的，
估唔到咁好味，好特別，
老公話可以encore!

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洛神花茶

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今年有洛神花賣喇!

上年見到一直無買來試, 今年剛剛在西貢見到, 立即買來試試,

第一次整洛神花茶,
老闆娘教我10粒就一公斤水，
凍水落已清洗及去果實的洛神花，
水滾後煲20分鐘即成，如果加冰糖可在最後的5分鐘前加呢！

我自己就煲好放暖後加蜜糖。

味道十分可口, 酸酸甜甜.

粒粒珠珠近照

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我已經續返無名VIP喇!

我會多D出POST架喇!

好耐無出過寶貝女D相喇!

以上兩張都係早前美容完,

日本姐姐幫佢地影的,

粒粒珠珠同大家問好呢!

洛神花果醬

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除了煲洛神花茶外，
仲煮了果醬，
上網找了好多食譜，
我覺得這個幾好，原汁原味，一啲都不會浪費呀！


洛神果Jam

1. 先把花萼一片一片撕開, 取出籽後，兩樣備用

2. 洗乾淨花萼片後，略略切碎便可
...

3. 將籽放在不锈綱煲加水，水的分量齊水，千祈吾好放甘多水，煑至滾後轉細火煑5 - 8分鐘撈起，籽棄掉

4. 把切碎的花萼，放在已煮好的籽水，煮滾熄火，原汁原味吖千祈吾好煮太耐無哂蔬果的營養

5.最好熄火先, 才放糖(分量隨個人喜愛，有些食譜係1份花萼:2份糖)，徹底攪拌後，
試試甜度再開火煮滾，即熄火又係個一句吾好煮甘耐, 無哂鮮果的營養；倒進已烚過的闊口玻璃瓶

6. 收緊蓋瓶，放入熱水煲5分鐘有防腐效果，待涼後存放雪櫃，一晚即成(記住無防腐劑，吾可存放甘耐吖)；

而加水亦可是洛神果茶另一種飲法

食譜出處
http://blog.yahoo.com/_ND6ILIWCRVIB7JEE3FOJYAYH2M/articles/57626

See More

新玩具﹣風乾機

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大家好，有成4個月無UPDATE個BLOG喇！
我成日都有好多野POST架！不過POST晒去FB囉！
而家出BLOG一定要用PC真係有小小麻煩呢！
不過我希望我KEEP住都會POST一點點上來喇！ HAHA

這部風乾機搬後買的，
佢可以整好天然既果乾， 好好玩呢！
而且仲好好味！

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以上是火龍果和芒果果乾呀！
火龍果果乾超好味呢！

4th House Warming Party @ 26/Feb

今日係泰菜之夜，第一整全泰菜呀！

希望大家都吃得滿足加開心喇！

今次既菜單是：

泰式肉眼扒沙律

柚子沙律

冬蔭蝦湯

炸蝦餅

泰式酸子汁炸蛋

泰式海南雞

泰式燒豬頸肉

紅咖喱牛腩

楊枝甘露

3rd House Warming Party @ 11/Feb

仍然都係house warming party 呀! 哈哈



今次又係煮西餐，

不過今次同之前既有九成不同，

大家都吃得好滿足，

我都煮得好䦕心呢！



是日餐單：

忌廉粟米湯

鴨肝醬法包

烤番茄沙律伴紅酒草莓醋汁

三文魚涷肉批

忌廉汁藍青口

香草葡萄烤釀鵪鶉

香燒牛仔肉

甜品

2nd House Warming Party @ 4/feb

今次都係整西餐，而且同第一次有8成相同，希望大家鐘意吃喇！



是日餐單如下：

黑松露蘑菇忌廉湯

西班牙火腿菠菜沙律

番茄水牛芝士羅勒沙律

鴨肝醬法包

香草脆皮燒羊架

法國春雞

意式蕃茄肉丸

雜莓馬卡邦芝士杯



我改咗2款咋！

哈哈！

‎1st House Warming party! @ 28/1

大家好呀! 好耐無update blog喇!

我其實有好多post架! 不過好多時都update咗去fb,

跟住就懶整過來, 不過而家要努力upload返來無名喇!



我搬咗都有2個月喇!而house warming party都開了好幾個喇!

大家慢慢睇喇!



‎1st House Warming party!

菜單如下：



黑松露蘑菇忌廉湯

西班牙風乾火腿菠菜沙律

番茄水牛芝士羅勒沙律

鴨肝醬法包

香草脆皮燒羊架

慢煮牛肋骨

法國春雞

白酒車厘茄煮海鮮

甜點紅酒蘋果慕絲蛋糕

新年快樂呀!!!!

恭喜發財!!!!



祝大家龍年行大運!



財源廣進!



身體健康!



家肥屋潤!



恭喜!恭喜!

HAPPY NEW YEAR!!!!!

Happy New Year!!!!

祝大家身體健康, 心想事成呀!



2012年1月1日既大清早,

我地就去咗又一城既HABITU ,

吃了個超級豐富既早餐!

寓意這一年豐衣足食, 衣食無優呀!

HAPPY BIRTHDAY TO MY HUBBY!!!!!!

尋日係老公生日呀!

今年我地去咗THE ONE的HARLAN’S慶祝

本來老公揀咗去西貢匡湖居食架!

不過果間餐廳成日叫我留食物,

而且仲獅子開大口, 所以我地改地方喇.



今年我又係無整蛋糕比老公,

因為想比個驚喜佢, 如果我自己整, 佢一定知呢!

我買了AMANDA S的蛋糕, 個蛋糕好似HOME MADE CAKE,

味道都可以, 不過係貴咗一些, 唔係咁值.



而HARLANS 呢一餐, 又係食物味道可以, 不過服務就差少少,

價格又同spoon差不多, 我會鐘意SPOON多D LOR.





















我好鐘意以下呢張相呀!

BIG PROJECT 2011 (一)

 



我之前所講既BIG PROJECT就係我會搬屋呀! 

我會搬去西貢呢! 而家成個PROJECT已經進行咗1/3喇!



新屋要拆既東西已經拆晒, 水及電都裝了七七八八喇! 

新屋既地磚, 樓梯磚, 廚房磚, 浴室磚都揀好喇! 係仲欠天台磚. 

嚟緊仲有好多野要買, 好多野要揀, 真係忙爆呀! 



早幾日才簽了DESIGNER既圖紙, 傢俬櫥櫃亦開始造喇!

真係十分期待呀! 



比大家睇吓而家拆晒既模樣先喇! 



我的廚房呀!



 





DINNING ROOM

 



客厠

 



主人房

 





天台(OUTDOOR)

綠茶芝士凍餅

今日係屋企整咗好多美食呀! 由朝早九點半, 整到下午三點呀!

今日整咗有朱古力曲奇, 係同事同我訂購既, 另外仲有藍莓戚風蛋糕, 

送比一位好朋友食既, 最後就係整咗綠茶芝士凍餅比咀鵰王食喇!

今次樣樣都好滿意, 尤其是個綠茶芝士凍餅, 咀鵰王話超好味呀!(佢咁樣讚我, 係第一次架咋!)

不過佢話甜d仲好, 佢話我終於整到佢想食既口感同味道喇!

(我果一刻不知幾開心呀! 因為佢真係好"奄"尖架!) 











以下食譜來自"精緻手作蛋糕"一書



綠茶芝士凍餅

6吋餅模一個



餅底材料:

消化餅碎 60g

牛油溶液 30g



芝士餡:

1. 忌廉芝士 120g

2. 砂糖  40g

3. 牛奶  60g

4. 綠茶粉 6g (我用咗8g)

5. 蛋黃  2隻

6. 淡忌廉 150g

7. 魚膠粉  8g

8. 清水 40g

9. 綠茶香油 少許 (我冇加)



做法:

1. 先將魚膠粉和清水置放碗調勻, 放在熱水中坐至完全溶解, 備用.

2. 淡忌廉打起, 備用.

3. 餅碎與牛油溶液攪勻, 倒入模內壓實, 放入雪櫃內雪硬.

4. 忌廉芝士室溫放軟, 用膠刮攪滑, 分次把糖加入及拌勻，再慢慢加入蛋黃拌勻.

5. 牛奶與綠茶粉煮勻, 過篩, 再慢慢加入芝士餡料, 拌入淡忌廉, 

再加入魚膠溶液拌勻, 拌入綠茶香油, 做成餡料.

6. 取出餅底, 倒入餡料, 放入雪櫃雪至凝固, 即成.吋餅模一個