芝士杯子蛋糕

我今日得閒冇事做, 又係道攪攪震

今日整咗鬆軟無比既芝士杯子蛋糕..

好好味唷  

芝士杯子蛋糕 (食譜來自"情迷芝士餅")

材料:

(A)

蛋3個

蛋黃3個

糖160g

鹽小許

(B)

雲尼拿香油 1/4茶匙

(C)

麵粉 165g

發粉1茶匙

(D)

牛奶 60g

車打芝士65g (刨絲)  

(E)

粟米油70g



做法:



1. 將杯子模或鬆糕模塗油, 放紙杯進模內

2. 將(A)攪拌至鬆發和濃調, 加入(B)攪拌均勻,

3. 加入(C)混合攪勻,

4. 將(D)煮至芝士溶解; 下(D)進混合料內, 然後下(E)混合攪拌均勻.

5. 用200度焗18分鐘或呈金黃色, 將蛋糕模移離烤爐,然後將蛋糕扣出模子.