EaRl GrEy CoOkIes

 



今日老公要返學冇街去, 起身之後又搞搞震喇!

本來諗住整綠茶芝士凍餅, 可惜屋企冇消化餅做餅底, 而且出面又落緊好太雨, 

我又唔想出去買, 於是我就放棄喇!

放棄咗做芝士餅, 我就再看看其他食譜, 睇吓有什麼好做喇!

就係咁, 我就搵咗個伯爵曲奇(Earl Grey Cookie)食譜來試試喇!

這個食譜係來自TraVel CaKe既, 做法及材料都非常簡單, 味道更是香脆可口,

而且剛剛焗好既時候, 有好香伯爵紅茶既氣味, 讚呀!



Earl Grey Cookie



材料:

牛油 90g

糖霜 83g (我落咗70g)

低筋麵粉 200g

泡打粉 1小匙

雞蛋 1隻

伯爵茶包 2包



做法:

1. 茶包以熱水快速浸泡過後, 隔去水份, 把茶包剪開取出茶葉碎, 備用.

2. 牛油室溫夜軟, 打至忌廉狀, 加入糖霜繼續打至變奶白色, 慢慢分次加入已打散的雞蛋.

3. 加入已過篩的低筋麵粉及泡打粉拌勻, 再加入茶葉碎拌勻.

4, 搓成麵糰, 放入雪櫃冷藏約一小時, 用曲奇模造型後, 放入已預熱的焗爐以170度, 

焗約15分鐘, 至表面有小少許金黃即可.

muFFin 又嚟喇!!!!!!!!

我又整Muffin喇! 我發覺我自己真係超鐘意食同做Muffin呀!

連續幾日, 一日食足兩餐Muffin都唔會厭架! 

今日又係做Mixed Berries Muffin, 不過今次就加多咗Frozen Strawberry,

味道好好, 好香呀! 

Mixed Berries Muffin

今朝終於整咗想整好耐既Mixed Berries Muffin,

有睇開我個Blog既Blog友, 都知道我係好鐘意整Muffin既, 

而這個Muffin就比較特別, 用料比較多, 同我平時整開個既有d唔同.

但係個味道同口感就十分之好, 面脆內軟, 而且仲好香蜜糖味.

大家仲未試既, 就一定要試試喇!



食譜來自仙姐(獨角仙) 

古古力曲奇

早幾日整咗個古古力曲奇, 今次又係用唧槍整, 不過個面唔太靚仔, 好似有暗瘡,

我諗應該係唧果陣時, 整得唔好, 等我搵日要再試過先. 



今次個食譜係朋友比我既, 係改篇自美味DIY既碎朱古力曲奇.



朱古力曲奇



材料:

1. 牛油 - 100g

2. 糖霜 - 75g

3. 蛋 - 1 隻

4. 麵粉 - 150g

5. 可可粉 - 2湯匙

6. 鹽 - 1/8茶匙



做法:

1. 焗爐預熱至170度, 牛油與糖霜拌勻, 然後加入蛋拌勻.

2. 麵粉, 可可粉與鹽篩勻, 與蛋漿拌勻.

3. 然後放入唧袋或者曲奇槍, 唧出所需圖案.

4. 放入預熱焗爐用179度焗20分鐘即成.

小聚會 @hOmE

尋日請咗好朋友Emily & 阿細嚟我屋企食飯, 佢地仲帶咗跳跳嚟呀!

跳跳係第一隻來我家作客既狗朋友呀! 跳跳真係又靚, 又乖, 又斯文,

而且佢又冇亂吠, 又冇周圍大小便, 真係我見過既貴婦中最乖既一隻呀!



我尋晚係整全西菜, 有雜菌忌廉湯, Homemade Pizza, 瑞士雞翼, 蕃茄腸仔肉醬意粉及

白汁本菇大蝦蝴蝶粉. 甜品就有雜莓朱古力慕斯. 



另外我仲整咗芒果布甸, 同埋Ugly Chocolate Cake比佢地行街架!



希望尋晚這一餐你地歡喜喇!