忌廉芝士香草包

我今日整咗忌廉芝士香草包, 好鬆軟 好好味呀! 而且好容易整咋, 你哋都試吓喇>V<

忌廉芝士香草包 (來自"Leisure-cat" ~Icy~)
(A)
水--半杯
乾 yeast--1.5tsp

(B)
高筋粉--3cups (360g)
糖--4-5tsp
鹽--1tsp
蛋(大散)--1

(C)
忌廉芝士cream cheese (放軟)--5oz
牛油--2tsp
香草--1 to 2 tsp (可加在麵團裡--step3, or 加在麵包上---step7)

1.將A伴勻，靜止10分鐘
2。加入B攪拌成糰
3。加入C材料，搓至光滑有彈性的麵團
4。作第一次發酵
5。將麵團分成12 份，做形
6。作第二次發酵
7。塗上蛋液(份量外)
8。190C (375F) ---15 至17 分鐘