雲呢拿酸忌廉小蛋糕~~(^.^)~~

星期日整完New York Cheese Cake後, 剩咗d Sour Cream,
因為唔想浪費, 又唔想再整Cheese Cake,
於是就整咗依個"雲呢拿酸忌廉小蛋糕"喇
你哋都試吓喇

雲呢拿酸忌廉小蛋糕<食譜出自—甜蜜蛋糕>

材料:
牛油 100g　
糖 100g 　
雞蛋 1個 　
麵粉 100g
發粉 1/2 tsp
梳打粉 1/2 tsp　
雲呢拿香油 1 tsp 　
酸忌廉 100g
鹽 少量

做法:
1.牛油和雞蛋置於室溫待用
2.將牛油和糖拌打至幼滑，把雞蛋稍微拂打後才徐徐加入
3.所有材料打至均勻後，加入雲呢拿香油拌勻
4.把麵粉、發粉及鹽過篩，備用
5.梳打粉拌入酸忌廉中，待1分鐘後才使用
6.將粉類及酸忌廉分成兩份，輪流拌入牛油混合物中
7.將蛋糕料傾入小紙杯中，以180度焗20-25mins即成.

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