自製Blueberry蒟蒻 (^.^)

我今日用咗Blueberry Juice + 水 + 原味蒟蒻粉 + 糖

整咗感煙煙un un, 好似買果d呀!

你哋都試吓喇!



Blueberry蒟蒻  (食譜參考-->http://abkefir.why3s.net/dongfen.htm)

材料

1.原味蒟蒻粉 60g

2.冷開水 500c.c.

3. 果汁 500c.c.

4. 糖 1-2茶匙



做法:

1. 依包裝盒上之比例表備妥材料。

2. 取 1 公升廣口容器，先倒入冷開水，快速攪拌並將蒟蒻果凍粉倒入。

3. 攪拌均勻後，靜置 10-15 分鐘。



4. 以中到大火加熱，並一邊攪拌，加熱到 85 ℃ （若沒有溫度計，可以目視，即當果凍產生大量氣泡時），轉成中火加熱，再加入調味品（如活力優乳、果汁、茶），攪拌均勻，熄火，分裝到耐熱模型中，冷卻，放入冰箱中即可