今日終於有時間整我自己期待已久既印模曲奇喇!
好開心, 好昜cup.
個製成品仲要好香脆, 好好咪tim.
我係用以下依個食譜架!
http://myweb.polyu.edu.hk/~lbvinwoo/kikiweb/pages/cookie06.htm
Saturday, June 09, 2007
印模曲奇(<^.^>)
今日終於有時間整我自己期待已久既印模曲奇喇!
好開心, 好昜cup.
個製成品仲要好香脆, 好好咪tim.
我係用以下依個食譜架!
http://myweb.polyu.edu.hk/~lbvinwoo/kikiweb/pages/cookie06.htm
有好多嘢食呀! [湯種芝士包包, 芒果布甸, Chocolate Muffin]
我都有一段時間冇出post喇 
因為花咗好多時間照顧我隻小狗,
連自己上網既時間都冇
今日一有小小時間, 我就整咗3樣嘢食,
希望你哋鐘意喇
因為花咗好多時間照顧我隻小狗,
連自己上網既時間都冇
今日一有小小時間, 我就整咗3樣嘢食,
希望你哋鐘意喇
被tag中了...........
我都被人tag中, 好啦.....就玩下啦
遊戲規則: 將所有愛的問題誠實地答出來, 不能說某某, 所有和不知, 答完後, 請點名8位朋友繼續下去!
寫出填寫日期: 2007年1月29日
愛的食物: 甜品, 朱古力, 所有水果
愛的顏色: 紅. 紫
愛的休閒: 整餅, High Tea, Sleeping
愛的老師: 無哦
愛的歌手: Andy Lau
愛的個性:率直, 坦誠, 不自私
愛的口頭蟬: 痴線
愛的小動作:摸鼻子
愛的季節: 只愛冬天
愛過的人: 好難答………..
愛的人: 老公, 家人和朋友
愛的節日: 中秋節 & 聖誕節
愛的運動: 同粒粒去散步
愛的定義: 有feel, 會開心, 又會悲傷
愛人的時間: 一生一世
我唔tag了, 因為好多朋友都被tag了, 我都慢左!
合桃鬆餅及Mrs. Field Cookie
依兩日係屋企整咗合桃鬆餅及Mrs. Field Cookie
個Cookie都幾似, 口感係外脆內軟, 我老公話好好味.
至於個Muffin都唔錯, 好香合核味, 又唔甜.
Mrs. Field cookies (忘記出處) 合桃鬆餅 (食譜來自-輕食小茶餅)
材料:
牛油62.5g (於室溫中放軟);
黃糖100g;
雲呢拿香油1茶匙;
雞蛋1隻(稍為打散) ;
梳打粉1茶匙;
低筋麵粉155g;
朱古力粒150g
做法:
1. 預熱焗爐180度. 在烤盤內舖上牛油紙.
2. 把梳打粉,低筋麵粉同篩好備用.
3. 使用電動打蛋器,把牛油,糖和雲呢拿香油打至輕柔細狀.
4. 分兩次把雞蛋加入(3)內,每次加入時都要打勻.
5. 將已篩好的梳打粉,低筋麵粉拌入(4),攪勻至順滑.
6. 再加入朱古力粒.
7. 將大約1湯匙的拌料放在預備好的烤盤上,給它們空間擴張,稍壓平. 烤12-15分鐘或稍呈焦黃色並熟透,移放到鐵架上待冷卻.
**可以做到8個, size約手掌般大(製成品), 記住放落烤盤時留d空間比佢地. 它們的size會變大的. 可以因個人喜好, 把size整細些都可以.
材料:
無鹽奶油 ----- 50g
黃糖 ----- 55g
蛋 ----- 50g
低筋麵粉 ----- 100g
泡打粉 ----- 3g
鹽 ----- 1 撮
牛奶 ----- 60g
核桃肉 ---- 30g
核桃肉 ----- 6 片裝飾用
準備:
*無鹽奶油在室溫下回軟.
*焗爐預熱到 170度
做法:
1. 麵粉和泡打粉混合篩勻, 加鹽
2. 核桃肉入焗爐, 以180c
漁農美食迎春嘉年華 2007
早幾日知道Yves會係這個嘉年華出現, 我就立即安排時間, 要過去走一趟喇!
今日見到Yves好開心呀, 因為e排大家都好忙, 都冇機會出來聚一聚,
難得有今次既機會實在太好喇!
我今日仲帶埋粒粒出去呀!
今日同Yves買咗佢自家製食唔停口既曲奇同埋超級美味既果醬
Yves送既小禮物
車厘哥夫曲奇 & 藍莓鬆餅
我見大家都有整車厘哥夫曲奇, 我都唔輸蝕要整埋一份呀!
果然真係又易整, 又好味!
另外我又整咗藍莓鬆餅,
我發覺自己整既Muffin, 好味過出面果d好多呀!
車厘哥夫曲奇 (from 郭家廚房)
材料
牛油 ---------- 250g
糖霜 ---------- 60g
香油 ---------- 1/4小匙
鹽 ------------ 5g
中筋 ---------- 240g
粟粉 ---------- 60g
做法
1. 牛油放軟加糖打至發白
2. 加入香油及鹽拌勻
3. 中筋粉加粟粉, 再過篩
4. 加入牛油糊內, 伴勻
5. 放入唧袋並唧出曲奇
6. 160度焗10-15min
6. 取出放涼便立即入袋儲存</h3>
藍莓鬆餅 (食譜來自-輕食小茶餅)
材料:
無鹽奶油 ----- 50g
黃糖 ----- 65g
蛋 ----- 50g
低筋麵粉 ----- 100g
泡打粉 ----- 3g
肉桂粉 ----- 3g
鹽 ----- 1 撮
牛奶 ----- 60g
藍莓 ---- 50g (罐頭 or 新鮮)
準備:
*無鹽奶油在室溫下回軟.
*焗爐預熱到 170度
做法:
1. 罐頭藍莓要隔去水份; 麵粉, 肉桂粉和泡打粉混合篩勻, 加鹽
2. 牛油與黃糖混合打至溶解; 蛋液分次加入, 打至完全混合.
3. 將1/2份麵粉混合物加入拌勻, 添牛奶拌勻, 再加入剩餘的麵粉混合物拌勻, 最後加入藍莓.
4. 用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿.
5. 放入170度焗爐, 焗23-25分鐘即可.
生日快樂
2月9日係我既生日, 今年既生日過得好開心, 好忙碌, 好驚喜呀!
好開心既係今年老公同我去咗"洲際酒店"既"SPOON"食法國菜呀!
果度D食物真係好好味, 好有水準呀! 雖然貴D, 但係都值得既.........
另外忙碌既就係, 係2月5 日開始就日日都被好友邀請去食生日飯,
真係早午晚三餐, 都有朋友請, 我好似係度地獄式增肥咁!
雖然係咁, 但我都好開心, 因為我D朋友真係好有心, 好多謝佢地呀!
我會好好珍惜你地架!
至於驚喜, 就係"Esther"突意為我整既曲奇餅.
我真係好開心同埋好warm呀! 我冇諗過你會記得我生日架!
當我收到Courier既時候, 真係有d眼濕濕, Esther 好多謝你呀!
而家比d相大家睇吓喇!!!!!!!
我地食既菜, 係有6個course, 不過有一碟唔記得影相
你地估唔估到依3杯係乜??????
Esther整既愛心曲奇^.^
今日晚餐 & 甜品
今日老公詁煮飯, 於是就整咗3 個餸, 有清蒸海斑, 清炒菜心 及 炸排骨
不過今次冇煲湯呀! 因為尋日煲咗一大煲紫背天葵呀, 今日仲有得飲.
甜品我就整咗老公至愛 芒果布甸, 今次個布甸我覺得好好好好味呀!
我今次用咗鮮奶整, 我覺得好味過用花奶好多呀!
芒果布甸
材料:
芒果 3隻
雞蛋 2 隻
花奶 1.5杯
芒果味香油1/4茶匙(可不放)
滾水 2杯
芒果味啫喱粉 2盒
method:
1. 將啫喱粉放入一大碗內,加入滾水 ,攪溶,待涼
2. 2個芒果去皮,一個弄成茸,另一個切碎
3. 將雞蛋打散一加入花奶再拌勻, 然後倒入(1) 中攪勻, 最後加入(2)及芒果味香油
4. 倒入一個已用冰水搪過的盆內, 冷卻後放入雪櫃內, 凝固即成.
自制腸粉
早前見"何家私房菜"何太自制腸粉, 一見就覺得好特別, 好有興趣喇!
於是今日就跟"雪媽媽"既食譜整咗.
好成功, 好好味, 我諗住下次會試吓鮮蝦腸呀!
雪媽媽-->
http://www.wretch.cc/blog/cookcookpig&article_id=11329063
第一次
珠珠 : 今日媽咪帶咗我去西貢比個日本姐姐幫我grooming and trimming呀!
我係第一次出去比姐姐沖涼同埋剪毛架!個姐姐好細心幫我整呀,
而且仲係媽咪面前讚我乖tim呀!
你地睇我係咪好靚呢!
北海道之旅2007~夏
我同老公今個月28日又去北海道旅行11日喇!
今次係第三次去北海道, 不過都仍然好緊張同埋好興奮,
今次個旅程會比較舒適, 因為全程自己駕車, 所以唔駛趕JR,
不過個心情就比上兩次更加緊張, 可能未試過o係海外駕車,
此終都會有d擔心, 但係好彩好多試過自己駕車既朋友都同我講話冇問題,
個GPRS好易handle, 我先冇咁擔心咋!
我而家好想怏d都28號呀! 不過到時就要同粒粒珠珠濶別12日喇!
肯定掛死我喇!
我今次我個行程係咁既, 大家睇吓!
Day 1 (28/6) HK --> Hokkaido 住JR Tower
Day 2 (29/6) 小樽一日遊 住JR Tower
Day 3 (30/6) 富良野 住Pension Furanui
富良野芝士雪糕體驗工房 --> 富良野果醬園 -->面包超人專門店--> 食堂 (和牛刺身飯) --> 富田農場 --> 彩香之里
Day 4 (1/7) 中富良野 至 上富良野 住Pension KIZUNA
四季彩之丘 --> 富良野花園
Day 5 (2/7) 登別 住第一淹本館
昭和新山 --> 龍宮海產感動市場 --> 新登別大橋
Day 6 (3/7) 登別 住第一淹本館
未諗節目 (因為想休息吓)
Day 7 (4/7) 札榥 住JR Tower
Shopping Day
Day 8 (5/7) 札榥 住JR Tower
豐岼峽溫泉 --> 定山溪溫泉 --> Norbesa shopping mall
Day 9 (6/7) 札榥 住JR Tower
啤酒博物館 --> 雪印史料館
Day 10 (7/7) 札榥 住JR Tower
中島公園 --> 貓狗樂園
Day 11 (8/7) 札榥 to HK
Subscribe to:
Posts (Atom)