是日晚餐(三餸一湯)

今晚整咗三餸一湯, 有椰子鮑魚片竹絲雞湯, 豆卜, 青椒釀魚肉, 炒菜芯 & 沙嗲牛柳.

因為老公要飲雞湯, 於是就煲咗依個又簡單, 又好飲, 又有益既湯, 大家都試試



















煲湯材料:









椰子鮑魚片竹絲雞湯



材料:

1. 椰子  一個

2. 鮮雞／竹絲雞  一隻

3. 瘦肉  約１０元

4. 鮑魚片(乾) 一 Pack

5. 甘笋  一條

6. 薑  數片

煲法

1)    椰子先將水取出備用，肉切細條狀後沖洗乾淨，甘笋去皮後切丁角。

2)    雞去皮及清除內臟。

3)    用大火煲滾水後將薑、瘦肉(需出水)、雞、鮑魚片、椰子肉、甘笋放入轉用中火煲兩小時。熄火等約一小時，再用中火煲半小時後放入椰子水滾起可下盬調味飮用。